Champagne-tråden

Båda är bra på nyår; André Clouet till förrätten och Mignon på tolvslaget (av förklarliga skäl).

Tänkte mig något roligare än Pol Roger Vintage till nyår och tänkte prova något nytt.
Men kan inte bestämma mig för om det ska vara en

1) Dom Pérignon
2) Krug Grande Cuvee
3) Salon eller Salon Blanc de Blancs
4) Jacques Selosse.
5) Någon annan?

Tips och förslag mottages gärna.

Alla tycks ju vara beställningsvara så hoppas man hinner få det innan nyår.


/ H

En billig och lättdrucken champagne till nyår, tips?

Palmer & Co, nr 7372. En av de billigare - som ändå är av god kvalitet.

Ska själv prova en André Clouet.

Skulle ta Selosse alla dagar i veckan. Salon och Krug behöver lagring och Dompan är tråkigare men kan lämpa sig bättre om du tänkte skåla med den på 12-slaget.

Lägg 40kr extra och kör på PoCs Millesimé istället så får du det där lilla extra som gör att det kallas champagne!

Dompan är nog den som är mest tillgänglig. Selosse Initial och Substance finns på Regeringsgatan nu, men nydeggade är de rätt hårda. Dompa 04 ska vara rätt öppen och tillgänglig redan, samt finns i de flesta butiker.

Salon kanske skulle funka, 97:an, som dock nästan var odrickbar när jag drack den för några år sedan, verkar finnas i lager fortfarande. Finns för övrigt inte en Salon och en bdb, utan bara bdb.

Det finns en helt ok BdB om ni är ute efter någonting med lite ålder.

R&L Legras St Cincent BdB, 1996.

http://www.systembolaget.se/84003

Lägg gärna till några kronor så kommer du upp lite till i kvalité.

http://www.systembolaget.se/7350

Jag hoppar på 5:an och säger att 2000 Cuvée Winston Churchill är den mest drickmogna prestigecuvéen som finns inne på bolaget. När det gäller Krugen så beror det på när den är degorgerad. Det är nog inte så stor omsättning på dem så det lär finnas lite äldre buteljer på vissa butiker. Har du möjlighet så kolla ID-koden på baksidan, gå in på Krugs hemsida och knappa in den så får du se fakta om aktuell flaska. Någon Selosse eller Dompa skulle kunna funka också, men jag tror Churchill är bäst i så fall. Salon är åtminstone det sista jag skulle ta. Stram Mesnil-Blanc de Blancs utan tillstymmelse till malolaktisk jäsning, kräver minst 30 år innan drickmognaden börjar infinna sig.

Någon som provat Brice? Något att ha?

Salon 97 är perfekt som finns på bolaget nu och krug 2000 är lite ung visst men endå underbar