Hur gör ni köttfärslimpa?

Brukar pensla min limpa med en blandning av smör och soja. Tycker det blir lite trevlig yta av det.
Sen hamnar ju de smakerna i såsen också vilket inte är så dumt.

I köttfärsen har jag i dijonsenap också.

Typ

Enkel köttfärslimpa med löksoppa

https://www.ica.se/recept/enkel-kott...ksoppa-303041/

Eller ...

Prison-Style Meatloaf - Special Meatball Loaf Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=5_mN...nel=FoodWishes

Foodwished


Glacen kan man ju variera med bbq saus eller...

3/4 cup ketchup
1 ½ tsp white vinegar
2 ½ Tbsp brown sugar
1 tsp garlic powder
½ tsp onion powder
¼ tsp ground black pepper
¼ tsp salt

MYCKET bra tips , med smör och soja PENSLA
samt DIJON måste jag prova ha i.
Vet det är sjukt gott med senap i pannbiffar

supertack för denna.

Jag brukar hälla lite soja, blir så fult med droppar och så.

mkt smartare pensa ju, och med smör lär det bli extra smarrigt, det ger mörkare finare yta kan jag tänka mig.
Kommer absolut göra detta nu med min köttfärslimpa direkt nästa gång

Blandas i en stekpanna

1 tsk olivolja
1/2 dl hackad lök (stekes på lite brunt)
2 vitlöksklyftor, finhackade (nä rivna, stekes på 1 min)
1/4 tsk torkade timjanblad (stekes på 1 min, vanlig timjan på bruk funka)

***

1/2 dl snabbkokande havre (rostas lite i stekpannan vanligt havregryn, mals lite )
1/3 kopp mjölk (reducerad fetthalt eller helmjölk)

****
Stekes på och reduceras på vätska så mycket det går

1/4 kopp finhackad rödpeppar
1/4 kopp finhackad grön paprika
1/4 kopp strimlad morot

Ovan finhackas i 4 mm bitar och stekes på i lite olja

****

1/2 dl ketchup
1 ägg
1/4 kopp hackad färsk persilja
1 tsk Dijonsenap
1/2 tesked salt
peppar efter smak

1 1/2 pund extra magert nötkött

Blanda allt och forma en limpa på ugnsplåten med alufolie i botten och kanterna, in i ugnen

Ska den vara baconlindad?

Ytterliggare en rätt man egentligen inte kan misslyckas med.

De ska smaka som pannbiffar/köttbullar fast i limpform. Samma ingredienser typ.

Vill man lyxa till det så är det som flera skrivit, gott med fetaost och soltorkade tomater i.

Det mesta hänger sen på såsen också, och använder skyn från limpan i såsen också.

Smidigt är att göra klyftpotatis och morötter på samma plåt som limpan i sin form. Annars är väl stompad potatismos riktigt gott också.

Vill du testa att göra den riktigt magiskt god köttfärslimpa, så kör den i en klotgrill rätt låg temp och med lite rökspån.
Man gör som man brukar kan man väl säga, dock i en aluform och se till ha plats i sidorna så du kan fånga upp det goda spadet och göra sås av.

Vet när jag gjorde detta till barnen första gången, så åt de en halv potatis, och sen var det bara köttfärslimpa och sås som gällde.
Och kommer ihåg hur deras huvuden åkte upp och stirra på mig om jag vore tokig och jag sade ni får väl äta nån mer potatis?

SÅ kan du testa grillen, så har du en ny smak och en ny dimension av köttfärslimpa.