Bästa senap och ketchup

den bästa ketchup som går att köpa är heintz ekologiska. men man kann göra en fin ketchup själv.
bästa senap beror på vilkan typ det ska vara. finmalad och stark: maille. grovkornig och mild: den skånska (som jag inte minns namnet på. slotts?).

Jag är otroligt förtjust i den ketchupen och senapen som man får i danska korvmojjer. Konstigt nog finns inte den här i sverige.

Här i sverige håller jag mig till slotts skånska och vanlig slotts ketchup.

Annars håller jag med svensken von svensken ang. heinz.

Ketchup: Heinz...

Senap: Graveleij's...

Ketchup: Heinz på glasflaska (har inte sett nån på år och dag men ändå nr 1)

Senap: Graveleijs

Senap:delad förstaplats mellan Apotekets och min hemmagjorda.
Lägger in en länk här om ni vill lära er göra senap själva:

http://web.telia.com/~u40306184/

Om inte länken funkar,sök på "Senapsällskapet" i Google eller liknande sökmotor
Har provat ett antal recept där utan att bli missbelåten.

Häpp..höll på att gå lite off-topic där,tillbaka till ämnet...

Ketchup:NEJ TACK!
Fan vet varför men jag kan inte äta nåt som innehåller ketchup(stavning?)
Lukten,smaken...nej inte för min del.
Kanske nån traumatisk upplevelse i barndomen (för drygt 40 år sedan)?
Nåväl..nu ska undertecknad käka oxfile med råstekt potatis=fredag=lite lyx
Ha`t gôtt alla FB:are och hoppas ni får en trevlig helg!
mvh
/M/

Med all respekt så tror jag nästan att det är fel tråd för dig.

Heinz har en senap som jag tycker är mycket god. Sedan de nämnda Edvins och Västerviks senap, visserligen söta - men ack så goda.

Tycker också att de finska Turun har en del att bidra med, inte så söta som många svenska, de har överhuvudtaget rätt stark (!) senapstradition i vårt östra grannland!

Senap: honungssenap från Gotland och Graveleijs.

Ketchup: Felix. Är av någon anledning inte alls förtjust i Heinz.

Ketchupen som jag föredrar är den Ekologiska från Heinz, absolut den godaste jag känner till, när det kommer till senap finns bara en för mig, Graveleijs.

Ketchup ska smaka lite artificiellt, föredrar därför Felix före Heinz

Johnnys senap, Slotts ketchup.

halmstads senap

Ketchup: Heinz

Senap: Åbo Senap (vet inte om ni har den i Sverige? Tror iaf att den tillverkas i Borås (av alla ställen ) nuförtiden), givetvis den starkaste versionen.