Vad får din pizza kosta? Smärtgränsen nådd?

kring 250 kr. Hade LÄTT betalat det för min egen biancotryffelpizza med tryffelbressaola och ruccola. Näe, ändrade mig. Säg 300 kr

Jag har slutat köpa nu vid 120:-

Jag har nog ingen smärtgräns när det gäller riktig kvalitetspizza.

110 kronor.

Köpte en pizza igår när notan kom såg jag att den kostade 169kr höjts 40kr på nån månad, där fick min gräns, tyckte att 129kr var lagom saftigt men tänker att det är något jag kan unna mig då och då.
169kr nä du.

låter dyrt, vad var det för pizza ? för det priset kan man äta nån lunchbuffe nånstans och få mer mat för pengarna.

Nu ska jag lära er något, ni pizzaälskare..
HÖGT räknat, degen250g =2,50 kr vid 10 kr för 1 kg vetemjöl.
Såsen, ger ni mer än 3 kr så är det dyrt..
Osten, ger ni mer än 10 kr har ni betalat förmycket..
Resten , ger ni mer än 20 kr så är även det förmycket..
Så där har ni en uppfattning om vad tillverkningskostnaden är och även då vad ni blir lurade på. .
Ja, elen blir väl högst 1 kr..
BETÄNK sen att inköpspriset är BETYDLIG lägre i storpack..

Det var på Crispy Pizza Ringvägen i Stockholm, Räkor chili och vitlök, andra halvan var Ädelost och Pumpa, extremt lite pålägg mycket bröd i kanterna utan pålägg, extremt extremt tunna pizzor dessutom.

Köper väldigt sällan pizza nuförtiden då jag flyttat till glesbygd. Men även om jag haft en pizzeria i närheten så vettefan om jag köpt till dagens priser. Minimum brukar ligga kring 100 för enklast möjliga margarita, ska man ha nåt roligare är det 120-150 kr som gäller. Ändå har jag inkomst över genomsnittet, så det är inte så att pengarna inte finns, det känns bara väldigt fel att betala sådana summor för tvivelaktiga ingredienser som pizzaturkarna direktimporterat från gud-vet-var och med helt okänt ursprung och kvalité.

MEN - Jag kan tipsa er om att det faktiskt är rätt lätt att göra egen pizza. Speciellt om man köper färdig pizzadeg på rulle (finns på ICA men har inte köpt på åratal, så möjligt att de också kostar en slant nuförtiden). Gör en hel ugnsplåt eller två åt gången, frys in i portionsstorlekar sen har ni färdig lunch en vecka framöver.

Om man gillar pizzor med tunn botten finns det ett ännu enklare knep - använd tortillas som botten. Blir faktiskt riktigt najs, se till att få ut "pålägget" ända ut i kanten bara för annars blir den hård och vass som satan.

Eller gör varma ostmackor, egentligen är det ju samma beståndsdelar i nästan samma format...

Då är du ganska nära sanningen.
Man brukar generellt räkna TB1 som 3,5 så då bör alltså utpris på pizzan i din uträkning vara 124,25.

Vad blir man lurad på?

70 - 90 för ”standard” kan jag tycka.

Du tror väl inte att el och råvaror är det enda som kostar? Jag vet inte hur mycket dina beräkningar stämmer dock.

Även om en pizza kanske inte kostar särskilt mycket i elförbrukning, så är det inte riktigt schysst att räkna ut elkostnader på det viset. Pizzerian kommer ju ha övrig elförbrukning att betala, som belysning, vitvaror, att använda köksutrustning för att tillaga maten på menyn etc åt samtliga gäster elnätsavgifter osv. Dessutom kan priserna varierar, bland annat är det vissa skillnader beroende på vilket elområde som man tillhör. Så den som äger/driver en pizzeria kommer knappast att bara räkna på vad det kostar att laga en pizza när det gäller elförbrukning.

Antar att ökade matkostnader även drabbar pizzerior (och inte enbart privatpersoner som handlar i matbutiker).

Hyra, personalkostnader, att vara ansluten till tex Wolt och/eller Foodora etc påverkar också pizzapriserna.