Knappt en vecka gammal köttfärs

Jag har tillagad köttfärs i kylen, tacoköttfärs för att vara exakt. Jag lagade den förra tisdagen, kan jag äta den idag? Smakar inte konstigt eller luktar skumt. Tacksam för snabba svar (Är hungrig)

stek på den ordentligt så ska de nog inte vara nå problem (tror jag) Tillagade en 2v gammal matlagningsgrädde förra veckan och gick hur bra som helst

Man brukar väl säga 4 dagar för stekt kött, om jag inte minns fel. Personligen skulle jag undvika det. Se till att frysa in det nästa gång?

Är det vanlig nötfärs som bara har stekts utan tomatsåser och liknande så skulle jag säga att den håller ungefär en vecka om kylen ifråga håller en temp på 4 grader. Tillagade du färsen samma dag som du köpte den? Hållbarheten minskar även efter tillagning ju mindre färsk den är innan tillagning.

Om jag var du så skulle jag äta upp den, men gör som du vill.

Kan också påpekas att mager nöttfärs (dvs lägre fetthalt) har längre hållbarhet än den fetare typen av nötfärs.

Ät det du. jag brukar ofta äta halvgammal mat. det är ingen fara. har bara blivit förgiftad en gång. då berodde det på att jag åt rå köttfärs.

En jävla skillnad på matlagningsgrädde och stekköttfärs.
Både i dess farlighet och ens förmåga och upptäcka om det är dåligt.
Kryddat köttfärs kan vara lite svårare att upptäcka om det är dåligt.
Medans grädden kan du använda så länge den inte smakar illa eller luktar illa oavsett vad det är för datum.

Jag blev rädd och slängde den. Åt endast makaroner och ketchup vilket jag ångrar nu då jag är hungrig igen.

Håller med. Problemet är att kryddor på ett effektivt sätt kan ta bort lukten. Faktum är att färsen inte ens behöver lukta illa och trots det kan man bli sjuk.

~Paul~

Vad för sjuk blir man? Jag provsmakade ju lite, kanske 2 matskedar. Är det sådana där mysiga maskar jag kommer få? Kanske ska flytta tråden till medicin/hälsa.

Stafylokocker. Du blir magsjuk. Dock skall vi inte måla fan på väggen. Den mängd som du tog är trots allt ganska liten.

~Paul~

Om det skulle hända nått så tror jag du bara får lite taskig mage.
Eftersom den är stekt så slipper du tampas med ehec i alla fall.

Vilka sorters bakterier kan man vara orolig för egentligen?

Bra fråga! Lite magsjuka klarar man ju av, det känns värre om man skulle få någon parasit, fast det kanske bara gäller svinkött?