Julmust du sköna. Är du här? [Tråden om julmust]

OK. Känns som att julmustsortiment är ganska övermättat redan, handlarna kanske inte är pigga på att ta hem ännu fler sorter, men man kan alltid höra sig för. Hur smakar Gammeldags julmust i jämförelse med Apotekarnes eller min favorit Zeunerts Julmust?

Det var väl själva fan. Den enda sorten de har här är "Vasa julmust special" som smakar skumbanan Det är ingen must, det är en hädelse. Musten som TILL gjorde, minns man som barn. Om jag inte minns helt fel så är det nog samma etikett på "Gammeldags" som satt på TILLS 33cl flaskor på den tiden.

Ah, julmust! Denna dryck som har förgyllt våra jular sedan urminnes tider (Eller i alla fall ifrån 20-talet..) är ett givet inslag i alla svenskar hem under juletider. Hittade ett fyrpack Apotekarnes 1,4-liter för 25 kr häromdagen. Mycket trevligt.

Själv tycker jag att Vasas läskedrycker är alldeles för blaskiga. Portellon är värdelös och Trocaderon ska vi inte ens prata om.

Den är lite kraftigare i smaken, smakar mer julmust och mindre blask om man säger så. Påminner lite mer om Zeunerts än Apotekarnes, om man jämför med dessa två.

VASAS - Julmust kan ju vara den bästa julmusten som finns.

Häll upp den i ett glas, lagomt stort. och avnjut helt klart den bästa smaken i normalt stort glas.


aaaaahh, va sugen jag blev nu

Bara jag som tycker Apotekarnes julmust smakar bläh, för mycket kolsyra? Kom fram till detta då jag jämförde med en flaska Grebbestad Julmust igår. Vet dock inte om kanske Grebbestadar'n var sen förra året. I glasflaska naturligtvis.

Vad trevligt det låter med alla lokalbryggda julmustvarianter runt om i landet. Här nere i Skåne har vi bara de "vanliga". Tråkigt...

Kunde inte hitta de exakta siffrorna men senaste jag hörde var ca95% av must marknaden.
2003 var det närmare 100% enligt Roberts.

Blandningarna roterar bland tillverkarna men även hur mycket syrup dom använder vatten och kolsyrehalt påverkar smaken.
Även lagring ger en positiv smakförändring dock måste detta ske i glasflaskor för pet-flaskor är inte tillräckligt täta.


Kontentan är att det spelar ingen större roll vilka märken man har för det kommer skifta från år till år.
Dock kan jag hålla med att snygga flaskor påverkar en till tycka.

Mörk rom och julmust är inte så illa

Nu har jag bunkrat upp med åtta flaskor julmust i kylen. Apotekarens är det naturliga valet för mig. Berätta om era dryckesvanor när det kommer till denna gudomliga dryck.

www.johan.se

Jag brukar väl oftast köpa det som finns, men jag föredrar verkligen Zeunerts julmust (dock är den inte så vanlig), för den har en helt annan smak. Lite svårt att beskriva, men man skulle kanske kunde säga att den har en lite "chokladig" smak. Nån fler som smakat den?