Köpa en ny Gjutjärnspanna

Blev under lite hastiga omständigheter av med min gjutjärnspanna i en flytt i våras. Har inte blivit av att jag har köpt en ny, och den förra var avlagt arvegods från morsan. Nu kommer dock hösten, csn-bidraget rullar in och Bloodhound saknar sin panna mer än någonsin. Då kommer frågan, vad skall han köpa förnågon? Vad använder ni för panna? Tips och råd tas tacksamt emot.

Tycker faktiskt att IKEA har en bra. Orange eller grön eller vad den var. Tjockt gods och slät yta.

Le Creuset har väldigt fina gjutjärnsgods.. tyvärr kommer de också med en väldigt hög prislapp.. kanske utom räckhåll för en CSN-budget.. men ifall du någon dag känner dig sugen på att investera i ngt sådant som kan hålla en generation, så rekommenderar jag dem.

Ikeas är annars rätt fina, och priset med!

har en skeppshult som jag skaffade för nått år sen, tycker den fungerar utmärkt, tung och fin. Enda nackdelen med min panna är att det är trähantag på den, men ser att dom gjort om dom med stålhantag nu.
http://www.clasohlson.se/Product/Pro...px?id=14554675

såg nu att den finns i 2 varianter, det är denna jag har: http://www.clasohlson.se/Product/Pro...px?id=24699058

denna är ett par cm större, men jag skulle nog välja den med stålhantaget ändå, den var ju billigare dessutom

Ikea lät lite vanskligt. Då är ju Le Creuset och Skeppshult säkrare kort.

Jag hade en skeppshult tidigare som jag var rätt nöjd med. Annars funderar jag på detta med emaljering? Är "alla" pannor emaljerade, finns det för och nackdelar?

Emalj är extremt hårt. Därför motståndskraftigt mot repor och förslitning. Det tål dock inte slag!

En annan fördel är den goda värmeledningen, dvs i samband med gjutjärn en nästan oslagbar kombo.

~Paul~

oslagbar, rent bokstavligt talat med andra ord
(sorry, kunde inte låta bli)

(Kör inte onliners så ofta men nu får jag fanimej unna mig en)

har en skeppshult i gjutjärn utan emalj med trähandtag sedan många år tillbaks.... den är en av mina bästa vänner i köket.... och jag ser fram mot en lång vänskap......

Varför vill du inte ha trähandtaget? Gick och tittade på några gjutjärnspannor igår på servera och då tyckte jag att Skeppshult med trähandtag såg bra och gedigen ut.

för att kunna använda den i ugnen