Köttkvarn - vilken är bäst?

Självklart är dedicerade kvarnar bäst. Precisionen i inpassningen, liksom stark motor är A och O. Nima säljer några fina modeller liksom Jaktmat.

http://www.jaktmat.com/?gclid=COXCrf...FQdXmAodciuY-w

http://www.nimaab.se/se/grp/kottkvar...41822372%5D=24

~Paul~

Handjagade köttkvarnar har alltid en angiven storlek, nämligen diametern på malröret. Är det någon som har tips på vad man bör beakta när man väljer storlek? Spontant får jag känslan av att, som i så många andra sammanhang, större är bättre.

Tack för tipsen! Dock lite overkill i ett enmanshushåll. Tror jag får stå ut med butiksmalet om detta är vad som krävs...

Tjenis!

Jag håller fullständigt med dig, jag har en MR 10 med 2 hk motor som är över 20 år,
Använder den nästan varje vecka och skulle tro att den mat flera 1000 kg genom åren.
Det är bara att slipa knivarna en gång om året sedan går den felfritt.
Stoppar även korv med den och det går undan, köpte Passertillsats och modifierade den lite så hölstret går att köra på. Den är värd pengarna.
( inte ens här jag bor numera kan man hitta en så robust kvarn )

Rullkragen

Funderar på att köpa en kvarn, till att göra egna burgare mm.

Har kollat in dessa 2, någon som vet vilken man ska välja ?

http://www.tretti.se/hushallsapparat.../kenwood-mg510

http://www.tretti.se/hushallsapparat...ottkvarn-g1500

Är det värt några hundra till för Kenwooden ?

Mvh
L

Såg nu kommentarerna under Kenwooden och dom var inte positiva.

Braun har ju en 60 dagars garanti där man får pengarna tillbaka om man inte är nöjd, så blir nog en sådan !!

Bra pris på manuell kvarn här just nu. (299kr)
http://www.bagarenochkocken.se/shop/...853&cat_id=394

Blev Braunen, hittade den på en lokal butik för 999.
Funkade fint faktiskt.

Jag har en gammal handjagare som är arvegods efter min mor. Den borde väl vara inköpt någon gång på 40-talets senare hälft. Fungerar toppen för alla min behov.
T ex så klarar den utan problem att varje höst förvandla större delen av ett lam till fin färs. Ja, jag gör färs på nästan hela lammet utom på kotlettraden, för jag vill ha det så. Fina armmuskler får man också alldeles gratis.

Jag funderar på en handjagare också.
Jag har tillgång till en assistent som jag använder till stora mängder kött på hösten när älgjakten är igång. Behovet av egen dyker upp emellanåt när jag vill mala fisk eller eventuellt tillverka korv.
Är det någon som testat att göra korv i en handjagare ?


Edit : hittade en korvtråd

https://www.flashback.org/t543480

Någon som har erfarenhet av kvarntillsatsen till kitchenaid?

Husqvarna 10 dvs med VEV och inget jävla ström! Du blir stark i armen och blir av med lite kalorier medan du mal ner nötkött!