Tryffelessens/tryffelarom?

Mja, det var en kompis som sa det en gång och jag tyckte det satt klockrent. Det smakar som en bakelittelefon luktar, sa han nog... jag tycker det stämmer väldigt bra fast det gäller en väldigt god bakelittelefon... Jag kommer inte på en enda grej som smakar som tryffel, faktiskt. Väldigt unik smak. Förutom bakelittelefonen då...

Vet ej hur det är med andra svampoljor. Men Karljohansvamp är ju betydligt billigare än tryffel, så sannolikheten att oljan inte är kemisk torde vara högre. Men vet som sagt inte.

Tryffeljuice? Låter som ett intressant alternativ. Vart tror du man kan finna denna?

Får vem som helst gå ut i skogen med en hund och leta tryffel?

Jag brukar hävda att tryffel egentligen mest är en sorts gastronomisk smaksättare och parfym, ingenting som man direkt äter. Tryffel har mer doft än smak.

Tryffeljuice är inte så dyrt. Ett par hundringar för en liten burk som borde ha ganska lång räckvidd i köket.

En annan sak man kan köra med är brisure av tryffel, det vill säga rensbitar som säljs till lägre pris.

Det hör väl till allemansrätten?

~Paul~

Tryffel och hasselnötter innefattas inte av allemansrätten.

Jag hittade en kommentar: "Länsstyrelsen på Gotland säger nej, tryfflarna tillhör markägaren; men detta har inte prövats rättsligt varför läget är oklart." Men enligt allemansrätten får man plocka svamp, men inte gräva upp den.

Är med rätt säker på att iallafall hasselnötter exkluderas i allemansrätten, tror att det är på grund av att nötter mycket tidigare var vanligare att plundra och var en viktigare del i dieten änn t.ex. svamp var, vilket inte var lika vanligt att gå ut att plocka i skogen tidigare.