Era godaste omeletter! [Sammanfogad tråd /Mod]

Kan säga att jag gjorde omeltten som jag beskrev ovan. Och resultatet blev grymt bra!! Fluffig och krämig på samma gång och pga Blairs Megadeath blev det bra sting i den!!

Min absolut bästa bakfylle omelett.

Vispa upp omeletten och stek den. Efter ett tag lägg på några skivor extra lagrad greve. När osten har smält och omeletten är fast så stjälper du upp den på tallrik. Vid sidan om har du stekt finhackade bacon och kantareller som du öser över den färdiga omeletten.

Delikat säger jag

Ska ge mig på min allra första omelett om någon timme eller så.
Vad har ni för tips åt en omelett-amatör?
Tänkte ha lite bacon och prinskorv till. I min kyl finns för närvarande grädde, mjölk, ägg, gul lök. Är det salt och peppar på som gäller för förstagångs-omelettören?

En enkel och framförallt fluffig omelett.
Blanda 2-3 ägg med lite mjölk, salt peppar och lite oregano.
Värm stekpannan till medium och ha i lite olja, lägg i smeten och sänk värmen till lägsta, ett tätt lock direkt ovanpå och kom igen om 10-15minuter.

En härlig fluffig omelett i ett stycke.

Med fördel kan man finhacka vilka delikatesser man än må ha liggandes i kylskåpet och blanda i smeten.

Okay, är jag inte tillbaka inom 30 minuter vad god ring brandkåren.

Oj herregud så gott det blev!
Det var kanske inte guds vackraste skapelse, men så här blev det:
http://img511.imageshack.us/my.php?i...scn0217ts7.jpg
Första avklarad, nästa gång har jag lite mer rutin på sakerna.
2 ägg
lite mjölk, lite mindre vatten
salt/peppar
några skivor ost
gul lök

Är det skrock att mer än 2 ägg om dagen är ohälsosamt? Jag tänkte då många av er kör med 3-5 ägg i era omeletter

Dagens omelett såg ut så här:

Två ägg
Vatten
Riven ost
Salt, aromat & peppar
Paprika
Rökt skinka
Kyckling

Avslutades med färsk sallad överst.

Det var

blev en omelett idag också.

1 ägg (hade inga fler)
skvätt mjölk
halv hacka gul lök
halv hackad tomat
gårdagens bacon-rest
några skivor ost på toppen

mmm

Som vanligt så är det delade meningar när det gäller kolesterolets negativa påverkan på kroppen och i förlängningen äggets roll i det.

Det verkar som om rädslan har varit onödigt överdriven, vilket ditt inlägg bekräftar . Två ägg om dagen borde nämligen inte vara någon fara för en frisk (ung) människa. Är man hjärtpatient så skall man kanske vara något försiktigare.

~Paul~

Jag har för mig att de senaste rönen sammanfattningsvis går ut på att ägg innehåller mycket kolesterol, men kroppen tar inte upp det i så hög grad som man trodde förut.

Gjorde en asgod omelett idag.

Innehöll 4 ägg.
Lite grädde.
Rödlök.
Fetaost.
Kalamataoliver.

SKITGOTT!