Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Ska fixa några roliga sorters chokladtryffel i julklapp till mina föräldrar, tänkte jag..
Men hur länge håller chokladtryffel sig? Jag menar, det är iofs bara två dagar till julafton, men om den redan hunnit bli torr då skulle det ju kännas lite fail.

Tryfflar ska nog hålla sig fina längre än så. Kör på säger jag.

Halloj, tänkte göra lite pulverbrunsås. Jag kom precis på att jag inte har någon mjölk, går det bra att göra det med enbart vatten istället?
Blå Bands brunsås är det, 2 dl vatten och 1 dl mjölk ska det vara egentligen.
Kan man använda 3 dl vatten utan att det smakar skit?
Mvh

EDIT: Snabbt svar uppskattas!

Det blir kanske inte riktigt lika fylligt smakmässigt och färgen blir möjligtvis något klarare, annars tror jag nog det inte är några större problem. Har du grädde så ta typ en halv dl av det istället och resten vatten.

Har inget grädde heller, satsar på ca 2,5 dl vatten istället.
Tack för svaret.

EDIT: Kan nu i efterhand säga att det blev helt okej. Precis som tired skrev så fattadas fylligheten lite, men det går ner ändå

Gillar också min torr...
Här är mitt recept:

1 kg blandfärs
1/2 finhackad lök
1 ägg
1 dl mjölk
3 msk ströbröd
2 tsk salt
lite vitpeppar
Ketchup

Blanda allt utom färsen och ketchupen i en bunke och låt svälla 5 minuter.
Blanda ner färsen, forma som en limpa och pensla med lite ketchup ovanpå.
En timme i ugnen i ca 200 grader.

Har köpt en Tassimo och jag undrar om det fungerar att använda den som en vattenkokare?

Det var väldigt lite information du delade med dig av, vad är det för något?

Är det inte nån kaffebryggare modell "du måste köpa dessa kapslar".

Jo, precis! Skulle vara bra om någon visste om man bara kan värma upp vatten i den, någon som vet?

Jag är inte alls bekant med modellen, jag använder pressobryggare själv, och kan aldrig tänka mig att gå tillbaka till elektrisk kaffebryggare igen, oavsett hur modern den är.
Med detta sagt, så har det ju aldrig funkat något vidare att använda kaffebryggare som vattenkokare, då vattnet alltid brukar få en avslagen arom av kaffe.

Fick med mig en burk sikrom hem från morsan.
Har ätit löjrom på krogen innan och älskar det.
Hur är sikrom jämfört med löjrom? Den ser blekare ut och rätt "spadig".
Hur konsumerar jag den bäst?