Nötfärs som blivit vit i färgen

Jag skulle ej chansa, men man lever bara en gång, och köttfärs kostar ju pengar!

Lånar tråden!

Stekte köttfärs för 4-5 dagar sen. Hälften lade jag i en skål med plastfolie runt som jag lade på hyllan längst ner i kylen. Nu när jag tar fram den så är det vitt längst ner. Alltså ganska mycket! Temperaturen längst ner i kylen är runt 1-4 grader skulle jag tro. Kan det vara fettet som separerats? Eller vad kan det vara? Bör jag vara försiktig?

Tog en vit bit och värmde i micron och den smälte. Då måste det vara fett va?

Hehe, fett tänkte du inte på?