Citat:
Ursprungligen postat av
gärningsman
Att odla torsk är inte som att odla lax eller hälleflundra. Torsk är ett rovdjur och kanibal, finns det annan torsk som får plats i munnen äts den upp. Tillslut blir det en sån ojämn storlekskillnad på fisken att den mindre äts upp allt fortare . Dessutom kallar norrmännen dom uppfödda torskarna för zombiefiskar. Dom får onormala proportioner och former så all torskuppfödning har man lagt ner. Dels blev det inte lönsamt och man fick ingen bra slutprodukt.
Börjar komma odlad torsk, den nya stora på marknaden heter norcod och levererar en förvånansvärt bra torsk, enda negativa (positiva för vissa) är att huvudet på torsken är snäppet mindre än på vild.
Nya tider, nya metoder, ny marknad - ser ut att kunna bli succé