Stekpanna

Vad använder ni för stekpannor?

Tefal använder jag.

Sån med "teflon" eller vad det heter. Sån det inte ska fastna mat i. Lyckas ändå i.of. Brukar köpa ny panna nån gång om året. Har hittils inte hittat nån som håller i flera år.

Nån som använder gjutjärn till dagligt bruk?

Kanske inte till dagligt bruk men när jag steker något så gör jag det i min gjutjärnspanna. Har fått för mig att maten blir "stekt" i gjutjärn och snarare "kokt" med teflon.

Själv kör jag både tefals teflon pannor och med gammal hederlig gjutjärnspanna, beror på vad man ska steka, Tex. pannkaka blir knas i en teflonpanna.

79kroners teflonpanna från clasohlson, gör jobbet och är i lika bra skick idag som när den köptes för 6 månader sen så verkar inte va alltför dålig kvalite.
http://clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=20952121

Kör oftast med koppar eller gjutjärn. I vissa fall är dock belagda pannor att föredra. I det fallet kör jag med den mest elementära, dvs ICAs Prima Cookery.

~Paul~

Ja. Köp dig en riktig gjutjärnsstekpanna, den kostar inte mer än några hundralappar.
En vanlig, rund med stålhandtag är det bästa. Av någon konstig anledning har tyvärr
flera tillverkare för sig att det behövs en flik/ögla på motsatt sida av handtaget;
hitta en utan sådana konstigheter. Den håller i tusen år om du inte svetsar i den eller
kastar den i en vulkan.
Diska/skrubba den med hett vatten bara. Det ska alltid bo lite fett inne i järnet.
Fläskflott är det bästa om pannan ser lite torr ut.

Jag har en Skeppshult stekpanna och en Skeppshult grillpanna i gjutjärn. Tjejen tycker att de är för tunga att handskas med så vi har en Jamie Oliver teflonpanna också.
Tycker bäst om gjutjärnet men jag måste säga att jag är positivt överaskad av Jamie Oliver pannan, tveklöst den bästa, stabilaste teflonpanna jag använt.

/ Sconeman.

Gjutjärn. Mest för att jag fick en när jag flyttade hemifrån och inte har hittat nån bra anledning att använda nåt annat. Lyckas annars paja det mesta med nån slags beläggning, men det beror mer på mig än på ev kvalité eftersom jag tänker "äsch" och använder fel redskap till när det är bråttom.

Kör bara med gjutjärnspannor . Köpte mig en skeppshult wok nyligen, den väger massor men funkar mycket bra. Mina Teflonpannor har jag kastat ut för länge sedan.

Varierar mellan gjutjärn- och teflonpannor.