Öltråden - för ölkännare

Sitter och myser på en solig uteservering med en ny bekantskap på bordet, La Trappe Quadrupel, från fat. Härligt smakrik och väger in på stadiga 10% ABV. Alkoholen är dock på belgiskt vis väl dold och yttrar sig mest som en skön värme och botten. Rekommenderas!

jag tycker den är sådär, lite väl alkoholstinn och spretig, den gör sig nog bäst efter 5-10 år i källaren då den fått lugna ner sig en rejäl smula.

Tack för svaren. Ja justja det var 38 spänn och inte 50. Synd dock, hade hoppats att den skulle ligga på 18 spänn vilket hade kännts som ett betydligt rimligare pris. Nåväl, den kommer ju bara finnas i ett fåtal butiker och under en begränsad tid så man kommer ju att köpa sina en eller två flaskor för att sedan se den försvinna från hyllorna på samma sätt som skedde med St. Georgenbräu Kellerbier. Tyvärr.

Jo, kan tänka mig att den blir ännu bättre med lagring. Har inte stor erfarenhet av kvadruplar, bara testat Rochefort 10 innan, som jag också gillade.

Testade Gueuze för första gången idag. Märket var Lindemans och flaskan hade både kapsyl och "vinkork" (första gången jag ser detta på en öl).

Ölens smak är svår att beskriva men syrligt är helt klart ledordet. Den enda öl med liknande smak jag testat är Rodenbach som också är en suröl. Men Gueze smak är ändå unik. Enligt tillverkarens hemsida ska den serveras iskall, 2-3 grader, så jag stoppade den i frysen en halvtimme men tyckte ärligt talat att den var godare när den nått en varmare temperatur (ca 8-12 grader, "lagertemp").

vilken lindemans var det?

japp, smaken är unik, det går inte att komma ifrån, visst är rodenbachen en sur historia, men som du säger inte ens i närheten av gueuze.

jag dricker den gärna strax en bit över kylskåpskall till ljummen, iskall tycker jag inte är något vidare.

så vad tycke du då?

en av mina favoriter är girardin black label, vet inte hur pass lätt den är att få tag på i sverige, men ganska lätt i belgien och faktiskt rätt billig. den är väldigt len i smaken.
http://www.ratebeer.com/beer/girardin-gueuze-black-label/6034/

Denn var det jag drack:
http://www.lindemans.be/start/geuze/en

Jag tyckte den var god. Skulle mycket väl kunna passa som måltidsdryck till kött eller kyckling. Lite åt vin-hållet. Inget jag skulle dricka mer än 1-2 av per kväll dock.
4/5

Ska testa girardin som du tipsar om om jag får chansen. Belgien är inte direkt ett land jag brukar besöka men någon gång ska väl vara den första!

har faktiskt inte druckit den. ja, de går lite åt sträva vita viner-hållet.

nä, det är ju smuttaröl, så 1-2 flaskor räcker, sen är det bra. får du tag på ren lambic (som är ännu syrligare) så blir det ännu mer smuttande.

ja, den är riktigt bra. jag har köpt den både i belgien och i ölbutikken i köpenhamn.

Äh, snart dricker du bara Dubble Dog. Glöm inte att IPA handlar om mer än bara beska. Det finns andra fina smaker bakom den där beskan. Sedan har vi aromerna också.

Personligen tycker jag att Westmalle Tripel är en av världens absolut bästa öl. Den går att dricka jämt, i alla väder,flera gånger på raken och är god färsk såväl som lagrad. Extremt komplex och balanserad och jag kan inte hylla den nog!



Cuvee Rene är en väldigt prisvärd och trevlig gueze. Den sticker inte ut allt för mycket, men är trevlig som den är. Lindemans vanliga gueze är inte alls lika bra utan, i min mening, alldeles för söt. Personligen är jag ett stort fan av syrliga gueze:ar och om du vill ha tips på fler så är det bara att hojta till.

Har uppskattas bra tysk ol! Ak till Bavaria och testa en riktig Paulaner Salvator som har skakats i slutet och har en bra "krona" pa toppen! Underbart god och len ol!

Ja den är riktigt god.


Jo jag har förstått att det finns två sorter men tyvärr så fanns den "traditionella" (Cuvee Rene) inte i sortementet där jag handlade. Hade gärna testat den också för att jämföra.

Att ölen ifråga har en viss sötma är dock inget som stör mig. Tvärtom så tycker jag att detta kan vara passande när man dricker den till mat.