Öltråden - för ölkännare

Häll upp större delen av innehållet i glaset och behåll slatten kvar i flaskan. Beroendes på om du har plats kvar i glaset för slatten så rör du runt flaskan lite grann så att bottensatsen blandar sig med vätskan och häller i resten av ölet. Eller så sparar du slatten en stund tills du har druckit upp en del av ölet och har plats för slatten (och då rör du givetvis återigen runt flaskan så att bottensatsen löses upp i vätskan innan du häller ner den i glaset), på så viss så får du smaka på ölet med och utan jästfällning, vilket kan vara en intressant smakupplevelse då man får en bättre förståelse för jästens inverkan på smaken.

blev lite annat igår så jag hann bara till youngen, synd att jag inte hade en färsk att vertikalprova med, men naturligtvis så hade chokladen dämpat sig, men det kändes som om kolsyran blivit lite yvigare, smaken var mycket stramare, med lite fantasi så kunde man nog tycka att det hade en viss likhet med julmust, men tänk då zeunerts och liknande som har mycket smak och inte så mycket sötma.
har två flaskor till i källaren, får ta och köra vertikalt med dom nästa gång.

Det låter som att youngen gör sig bättre färsk/olagrad.
Eller har jag fel?

Det låter som att youngen gör sig bättre färsk/olagrad.
Eller har jag fel?

Jag tror att 1,5 år är lite sådär mitt emellan. Den är för gammal för att kännas fräsch och för lite lagrad för att ha utvecklats. Ge den ett och ett halvt år till.

Jag tror att 1,5 år är lite sådär mitt emellan. Den är för gammal för att kännas fräsch och för lite lagrad för att ha utvecklats. Ge den ett och ett halvt år till.

är man mest ute efter chokladen, inget snack. men som just öl så vet jag inte, den smakade intressant och jag bör nog testa med en färsk för att få en vettig uppfattning.

Jag har 10 flaskor som kommer vara lagrade i 3år när vi dricker dom.
Det borde väl vara lagom då.

Spännande, jag förutsätter att rapport avlämnas!