Efterrätt till julbord?

Jag tänkte slänga ihop ett svenskt julbord för några amerikaner, de är nämligen lite nyfikna på vad vi äter. Efter bästa förmåga ska jag laga Janssons frestelse, julskinka, köttbullar och annat trevligt. Nu undrar jag bara; säsongsenligt, vad för slags efterrätt skulle passa till detta? Vi brukar inte riktigt ha någon efterrätt i Sverige (det brukar vara dags för Kalle Anka då) efter vårat julbord, därför har jag ingen erfarenhet.

Apelsinris eller Ris a`la malta med saftsås, tryfflar och kanske lite annan choklad är nog det klassiska som jag varit med om.

Mandelformar med grädde och hjortronsylt.

Ris a`la malta helt klart den ända efträtten för mig förutom julgodis då förstås. Den är nästan lika helig som julskinkan.

Ris á la malta eller ostkaka med sylt och grädde är väl det vanligaste. I alla fall i mina trakter.

Ursäkta OT men är våran ostkaka detsamma som deras cheesecake?

Förövrigt är ostkaka med hallonsylt och vispgrädde nästan orgasmiskt gott!

Guud orka äta ostkaka eller ris a la malta efter ett helt julbord... nä, gör hallonpannacotta i små portionsglas med en skivad kiwi på.. det räcker..

...jag föredrar ostkaka. Det är dessutom väldigt svenskt om Du skall bjuda utlänningar. Hallon- eller jordgubbssylt till.
Svensk ostkaka har mycket litet att göra med den amerikanska sötsliskiga cheese cake.

I övrigt tycker jag Du skall ta till litet svenska specialiteter, som minst en sylta helst pressylta. Kanske kokta grisfötter, om Du kan och törs. Några olika sillinläggningar måste vara julbordets start. På gammalt vis begår man jul-/smörgåsbord så att man äter det i turer med början på sill, därefter annan fisk och kallskuret, t ex ål (dyrt), strömmingsrulle, rökt rådjur eller fårfiol, syltor etc. Sedan kommer det småvarma som små kroppkakor, prinskorv, revbensspjäll, köttbullar etc. För egen del brukar jag inte ha lutfisk till julbordet, utan till jullunch, med julbord på kvällen. Jansson är en ny företeelse, men det kan man väl ha, särskilt om man bjuder utlänningar.

Ha en lyckad bjudning!

apelsinris eller ris a la malta är obligatoriskt, annars kan du göra klinetter efter gammalt svenskt recept alternativt en fruktsallad smaksatt av punsch servera med vaniljglass..

ris á la malta med jordgubbssylt är helt klart godast..

När jag såg tråden var detta det första som jag tänkte på, det betyder en hel del, på det att fler sagt samma sak.

borde finnas nån kaka med nejlikor. Det är väl (h)juligt eller är jag helt ute och cyklar.HEHAHA