Citat:
Ursprungligen postat av
Mr.tubbs
Jag kör med en slags keramikskål och järnkula. Perfekt för knärullad, men jag har inget bra recept.
Efterlyser oxå hållbarhet på senap med bara malda frö, vatten, ättika och honung.
Jag fattar inte vad som skulle kunna bli dåligt efter några veckor i kylen.. och sedan som sagt gav jag bort en burk till några gamlingar vid juletid... fick tillbaka burken frammåt maj har jag för mig när dom ätit upp det sista.. dom klagade inte och vad jag vet blev inte sjuka heller.
Någon som vet?
Det håller väl betydligt längre I kylen.
Jag har senap av skånska typen säkert i 4, kanske 6 månader och det är inga problem.
Jag brukar blanda gula och svarta frö för att få den styrkan som önskas.
Laborera lite med mängden av olika frö.
Ja, honung blir bra till den söte senapen.
Det gör vi också.
På tal om dom svarta fröna.
Dom ser eksakt ut som rapsfrö.
För några år sedan skojade jag till det för min fru.
Bytade ut senapsfröna mot rapsfrö.
Där satt hon sedan och malde senap, trodde hon.
Sen klagade hon på konstig smak och konsistens.
Men när jag sa vad jag gjort, så tyckte hon också det var lite kul.