Rätter som man kan laga ute i skogen?

Jag undrar om någon skulle kunna tipsa om några rätter man kan laga i skogen på en brasa, med ingredienser och hur man tillagar rätten.

Det ska inte vara några enkelheter som hamburgare med sallad eller något åt det hållet, utan något lite mer avancerat.

Menar självklart inte att man måste hitta ingredienserna i skogen , utan bara att man måste kunna tillbereda det på en brasa, med kokande vatten eller bara över elden.

Korv.

Allemansrätten?

Lapskojs är väl inte direkt avancerat, men lättlagat och gott =)

Kolbullar! Googla för recept och ha med lingonsylt att äta till!

Vi lärde oss världens bästa recept på överlevnads veckan i lumpen:

Vassrötter ca 2-3m.
Diverse svampar (akta dig för giftiga, vi hade karl-johan och taggsvamp)
Vatten

Häll allting i en uräten konservburk och låt stormkoka ca 20-30 minuter, krydda med tallbarr och lingon. Serveras varm. Kvarvarande vatten dricks upp då det innehåller massa energi.

Och som våran kära kapten sade om tillagningen, "Big bubbles no trouble"

smaklig måltid!

Korvgryta, en kastrull rakt på elden bara med vatten från närmaste älv, släng i buljongtärning, lök och/eller purjo, potatis och korv. Ev. någon annan rotsak och lite kryddor.

Makaroner och köttbullar är en riktig höjdare.

Korv och vita bönor är en klassiker.

Kokta makaroner i termos.

Du kan i princip laga samma rätter ute i naturen som i hemmet. Frågan är hur mycket ingredienser du vill släpa med dig . Handlar det om en flerdagarsvandring eller en fast campingsituation?

Om du orkar svara på det så bör det inte bli problem att ge tips.

~Paul~

Tänk på att undvika att ta med onödig vätska. Väldigt mycket mat går att torka i ugn hemma för att sedan tillreda och tillsätta vatten ute i skogen. Finns jättebra böcker i ämnet på svenska. Potatis i skivor tex lämpar sig att torka. Anita Forsell har t.ex. skrivit en bok som heter Friluftsmat.

Hittade detta på en sida:

"I boken finns en bra grundregel: Till en middagsgryta för två går det åt ca 3½ dl torkade grönsaker. Blanda på olika valfria sätt och mät upp i plastpåsar hemma. Komplettera med ca 90 g torkad fisk eller kött alternativt ca 1 dl röda linser eller kokta torkade kikärter i en separat påse. Fyll på med kryddor, t.ex. olivolja, lagerblad, örtkryddor, chilipulver, vitlök, buljong.

Ute lägger du sedan det torkade i blöt i ca 7 dl vatten. Grönsaker kan gärna ligga länge i blöt, t.ex. i en flaska med vid öppning som du gör iordning på lunchrasten och bär med dig tills det blir middagsdags. När du kommer fram till kvällslägret lägger du i även kött eller fisk, så att det får en stunds blötläggning, innan du kryddar och kokar grytan ca 10 minuter."