Citat:
Ursprungligen postat av sailaways
Korv är rent slaktavfall. Vidrigt!
Om detta påstående är sant, vad det gäller Lithells vet jag inte. Vad jag däremot vet är att samtliga korvar tillverkade av Konsum Värmland innehåller fin köttråvara. Visst, en del av det är säkert friskuret från benen, då sådant kött kan vara svårt att stycka snyggt. Men rent fint kött är det likaväl. Givetvis är deras korv inte mindre fet än andra fabrikat, men det har ju med recepten att göra. Fettet kommer från djuren det med. Kallar du det vita på en baconskiva för slaktavfall med?
Trångsynta personer äter gladeligen Fläskkarré, men ratar Grishals, fast det är samma sak.
Och vad är egentligen slaktavfall?
Här är de delar som normalt kasseras i Sverige. (hjärna, ryggmärg, klövar, päls, bukspottkörtel, luftstrupe, matstrupe, struphuvud, gallblåsa, fortplantningsorgan)
Dessa delar har användningsområden de med, men det mesta av dem säljs till foderproducenter och äts sedan med glädje av våra husdjur.
En sak är säkert, de används inte i korvtillverkning.