Kan man äta Ekorre (Sciurus vulgaris) ?

ja det är så att jag har hittat en ekorre som jag tänker tillaga, hur gör man på bästa sätt för att för att tillaga den? jag har inte gjort nåt med den en men tänkte väl fixa den tills imorgon och äta då.

http://www.youtube.com/watch?v=6mXjFLtOb9g

den videon var lite oseriös tycker jag.

flå och stek?

http://www.youtube.com/watch?v=7RlK0Xd4c2c
här får du en seriös video

tack så mycket

Galet!

Det här verkar mer lovande tycker jag. Tyvärr nåt fel på bilden.

http://www.youtube.com/watch?v=3IaSNjur25s

Tyvärr har "landet brunsås" avsnittet där dom tillagar ekorre gått ur tiden. Vinjetten var väl typ http://www.youtube.com/watch?v=-lIvgq6Kl8g han kollar lite efter som dom åt marsvin i förra programmet. Men det heter nog ekorrblöta eller nåt - vitt hårt tunnbröd och det lilla kött som man kan få av en så trädråtta har jag för mig att det var.

Men resten av programmet och recept har jag inte hittat trots att jag la ner en 30-40 sekunder på det.

Är den självdöd så skulle jag inte rekommendera att käka den i alla fall. Men har du en gam eller en hyena hemma så kan dom nog trycka i sig den utan problem, troligen en varan åxå.

Så hittade du den inte i en slagfälla eller sköt den själv så finns det nog ett skäl till att den dog. Och vilda djur brukar inte dö av ålder (Mja, predatorer dör nog av svält).

Är det inte bara att koka köttet? Är det inte bara att koka köttet ett tag så är det riskfritt? Jag kanske framstår som en idiot, är inte så insatt.

På extreme food finns åtminstone ett ekorr-recept. Gå till http://extremefood.se/ och leta upp det under Extreme recept. Det heter Bbc Ekorre. Enjoy!

Du tar av skinnet på ekorren och panerar det i ägg blandat med ströbröd. För extra smak använder du även grillkrydda. Sedan steker du det i två minuter per sida.

Sedan gör du en marinad bestående av vitlök, ättika, olivolja och citronpeppar som du gnider in resten av köttet med. Stoppa i ugnen 225 grader i 30 min.


Hur mår förresten Roffe?

Varför då?