Citat:
Ursprungligen postat av Seamus Costello
Jaså? Var du med? Lägg tråden i I&I. Islam är för övrigt en religion, inte en inriktning av kokkonst.
De flesta maträtter som finns i mellanöstern fanns innan islam. Vad muslimerna dock gjorde var att mixa mycket av de orientaliska köken. Ta t.ex. ris från Iran, sedd i mellanöstern som en av de bästa rissorterna, blanda det med lamm från Nordafrika och mums!