2023-01-09, 18:02
  #265
Bannlyst
Tycker den här är brutal som Roy Nader ifrån Mästerkocken gör åt Sampe V2 och hans vän.
De säger att man bara kunde äta mos.
Ja mos på Bakadpotatis är så gott faktiskt så jag håller med.

Mos på bakadpotatis Roy nader kort-Video-klipp
https://youtu.be/FJHb2bRIiMg?t=1926

Jag gjorde potatisklyftor på bakadpotatis före helgen vilket var helt sjukt gott med.
Stora jumbo klyftor. lagade dom halvfärdiga, sedan friterade. Vilken smak , Otroligt

Idag gjorde jag Tunnbrödsrulle enligt Roy Nader.
Mos av Bakadpotatis, MEN jag hade även i Cheddar-ost.

Snälla prova detta.
Bakadpotatis ger så mycket bättre smak.
Lite nötigare. Man behöver inget muskotnöt alls.
Cheddarost i moset lyfter massor med.

Magisk mos blir det. Snälla prova och tacka mig för tipset.
Eller kanske vi ska tacka Roy hehe

Just cheddarost i mos har inte Roy i klippet, men jag hade även det, och det vart helt sjukt nice.
Men moset är mycket gott även utan ost . Jag smakade av utan cheddar först.
Helt klart så spöar Bakadpotatis i mos över vanlig mjölpotatis.
Ett måste när ni är ute efter DET BÄSTA !!!

Såå
Till lite finare tillfällen rekommenderar jag er göra mos på Bakadpotatis helt klart,
Det blir mycket bättre än King Edward som är standart annars för ett gott mos.
__________________
Senast redigerad av eduhere 2023-01-09 kl. 18:18.
Citera
2023-07-10, 10:45
  #266
Medlem
Sladdarens avatar
Andelar är lite svårt här men

Men mosvätskan som ska värmas på är

mjölk
rivna morötter
några vitlöksklyftor
en hel del hackad gräslök
salt el örtsalt
muskot vitpeppar å svartpeppar
samt en hel del rostad lök, sån där man köper som friterats i olja

Veva runt det i mjölkmos vätskan på låg värme ett tag

Sen mandelpotatis pressad med 3 äggulor och rör runt till rätt konsistens i vätskan

Inge ost eller smör här i detta fall

.. Ja det var en variant iaf av 100.000 olika potatismosblandningar :-)
Citera
2024-07-31, 12:09
  #267
Medlem
Mohaves avatar
Potatismos ā la Jan Stenbeck

Vispgrädde
Äggula
En och annan potatis

I detta rörs en stor burk rysk kaviar.

Intages med sked.

Källa: Leif G W Persson
https://www.aftonbladet.se/nyheter/a...ks-matmissbruk
Citera
2024-07-31, 12:13
  #268
Medlem
Ichwills avatar
Jobbar alla härinne i tråden som kockar?
Själv så klarar jag knappt av att tillaga pulvermos.
Citera
2024-08-11, 14:56
  #269
Medlem
Mohaves avatar
Någon som testat dessa förslag?

https://medianewse.ru/2024/08/10/ple...ra-potatismos/
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in