2007-02-08, 20:36
#1
Är riktigt trött på att stå och laga mat till mig själv. Missförstå mig inte nu. Älskar mat och dryck och ägnar gärna hela helgen åt ett vinstinnt långkok när andan faller på. Men det här slavandet med potatiskok, stekning, stuvning, värmning etc. på vardaglig basis är jag utled på. Dessutom kostar det ganska mycket att hålla kylen och skafferiet rustat för den variation och kvalitet jag kräver av maten.
Och alla dessa färdigrätter alá Dafgårds vedervärdiga sörja är ju så näringsfattiga och smaklösa att en näve chips och en burk makrill gör jobbet bättre.
Man kan ju förvisso käka ute eller beställa för avhämtning. Detta funkar ju till och från men inte varje dag. Dels kostar det en hel del om man ska ha något välsmakande och som inte är totalt fondyat i transfetter och andra gifter, dels får man köra förbi ca 20 pizzerior till andra sidan stan innan man kommer till stället som har dräglig föda för avhämtning.
Nej, vad jag skulle vilja ha är en rejäl husmor som står i ett kök och lagar stadig husmanskost som sedan säljs i engångsförpackning. Ingen restaurangetablering med alla kostnader som det skulle medföra utan bara ett ordentligt kök och en lucka ur vilken man kan svänga förbi och hämta sin föda. Med ett hyggligt renommé och en stadig kundkrets skulle marginalerna kunna pressas och priset hamna nånstans kring 45-55 spänn. helt klart värt det i så fall. Nu har jag inte räknat närmare på det hela. Tycker ändå det vore fullt genomförbart. Inte minst med tanke på hur många sysslolösa hemmakärringar/gubbar det sitter ute i mastodontvillorna med toppmoderna kök och allt. Och tänk vad många som skulle komma i arbete.
Så vad säger ni, är det här helt orimligt? Missar jag något fundamentalt hinder? Ska väl tillägga att detta mest bygger på mina egna spekulationer.
Seså gott folk, spin vidare nu.
Och alla dessa färdigrätter alá Dafgårds vedervärdiga sörja är ju så näringsfattiga och smaklösa att en näve chips och en burk makrill gör jobbet bättre.
Man kan ju förvisso käka ute eller beställa för avhämtning. Detta funkar ju till och från men inte varje dag. Dels kostar det en hel del om man ska ha något välsmakande och som inte är totalt fondyat i transfetter och andra gifter, dels får man köra förbi ca 20 pizzerior till andra sidan stan innan man kommer till stället som har dräglig föda för avhämtning.
Nej, vad jag skulle vilja ha är en rejäl husmor som står i ett kök och lagar stadig husmanskost som sedan säljs i engångsförpackning. Ingen restaurangetablering med alla kostnader som det skulle medföra utan bara ett ordentligt kök och en lucka ur vilken man kan svänga förbi och hämta sin föda. Med ett hyggligt renommé och en stadig kundkrets skulle marginalerna kunna pressas och priset hamna nånstans kring 45-55 spänn. helt klart värt det i så fall. Nu har jag inte räknat närmare på det hela. Tycker ändå det vore fullt genomförbart. Inte minst med tanke på hur många sysslolösa hemmakärringar/gubbar det sitter ute i mastodontvillorna med toppmoderna kök och allt. Och tänk vad många som skulle komma i arbete.
Så vad säger ni, är det här helt orimligt? Missar jag något fundamentalt hinder? Ska väl tillägga att detta mest bygger på mina egna spekulationer.
Seså gott folk, spin vidare nu.