Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Håller på med rotmos och chorizokorvar men vad ska man ha för tillbehör?

Söt senap eller äppel-/pepparrotspuré eventuellt med grädde i.

~Paul~

Något annat som är rimligt för en ungkarl?

Edit. Blev fulsenap

Finns pepparotspuré i grädde på tub i butikerna som du kan gägga ut i söt senap eller rivet äpple.
Det finns även riven pepparrot utan grädde på tub.

Till rotmos skall det dock alltid vara någon form av senap anser jag.

Jag blir ensam vid middagsbordet ikväll. Har ingenting i köttväg förutom ett stycke Rostas på runt 700 g. Denna vill jag helst ugnssteka i ett stycke så jag vill ta så lite från köttbiten som möjligt nu när jag är själv.

I övrigt har jag det mesta i matväg.

Förslag?

Jag skall laga följande, kanske funkar: Skär köttet i tunna skivor, bryn i ordentligt med olivolja och lite vitlök. I med kapris(+lite av saften) och en burk krossade tomater. I med en nypa socker och två nypor salt, lite vitpeppar. I med ännu mer vitlök: 2-3 klyftor. (har du lite oxfond hemma så i med en skvätt. Vill du ha lite mer styrka så släng i två piripiri också!) Låt puttra i ca 20 min. Vid sidan om kokar du upp lite couscous enligt instruktioner. Voila.

Såg att det var igår du ville ha tipset, men detta funkar kanske en annan gång.

Gör en pastasås på köttet då behöver du inte lika mycket kött. Här finns tips om hur du lagar: https://www.flashback.org/sp15608711

Tjena morsning!

Kom nyss tillbaka från ICA och såg att det fanns Lammkorv...och nu blev jag småsugen på att göra det imornkväll.

Men vad ska man ha till..?

Pasta, Gnocci, Potatis..eller bara ris?

Potatismos, rotfruktspuré eller smörstekta spätzle. Även couscous eller bulgur borde funka.

~Paul~

Har potatis och kycklingbröst (från en grillad kyckling) som basingredienser till ikväll, är öppen för förslag! Helst inte för avancerat men har tillgång till det mesta annars kan jag knalla iväg till affären.

Nyss upptäckt det roliga med matlagning (arton bast) och tycker om att experimentera =)

Gör en tsatsiki, (lite grönsallad) och hemgjorda klyftpotatisar, värm på kycklingen efter smak.

Eller en trevlig couscous (med kanske lök, soltorkade tomater, russin, valnötter och ruccola)
fan, potatis var det ja...

Vill du ha mer ingående recept så skriv en rad bara

Nån som har tips på hur man kan göra en jävligt simpel korvstroganof med dijon ?

Hade tänkt att äta det med rotmos till