Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Bah! Nu är det dags för lunch igen. Har lite ägg hemma som jag tänkte göra antingen omelett eller äggröra av. Ge mig lite tips på hur jag får respektive maträtt extra god.

Vill göra en supergod soppa imorgon. Vad ska man satsa på då?
Är ute efter smaker, smaksensationer. Ibland har man (på restaurang) ätit soppor i förrättsform som verkligen smälte i munnen på något vis. redda svampsoppor/potatis osv.

Om ni har något tips på en sådan soppa som gör piruetter i munnen så provar jag gärna på receptet imorgon och återkommer med bilder och betyg.

Kanske någon 2-stegs-raket? Soppa i soppa, dvs, en soppa som har lägre densitet än den andra soppan som hälls i mitten så att man får två soppor i samma tallrik, och de passar ihop smakmässigt..

Alla ideer mottages.

Kräftsoppa smaksatt med konjak, du gör först en fond på kräftskalen.

Tänkte laga något med köttfärs ikväll men har noll inspiration, förslag?

Shepherds pie?
http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=33 75

Det låter gott. Ska göra ett försök på det nästa vecka. Tackar.

Köttfärs kan man ju göra vad fan som helst med, varför inte piroger?

Laga till persiska köttfärsspett (Koobideh) , mycket gott med ris, grillad tomat och bröd. Ska egentligen vara lammfärs men det spelar ingen större roll så här på kvällskvisten.

http://www.hanifworld.com/Iran-Meals-Aug07/46-Koobideh.JPG

Recept jag googlade fram:

Själv så har jag aldrig låtit det vänta 7-8 timmar i kylskåp, men jag antar att smaken kommer fram bättre då.
Serveras med ris och tzatsiki, mums.

Orkar inte handla, hittade följande hemma:

Pasta
Ris
Pommes
Burk krossade tomater
Lök
Ättiksgurka
Liten burk tonfisk
Smör
Två paket smältost
Halv burk tortillasås
Dajonsenap
Majonäs
Frysta Kantareller
Tomatpure
Hamburgardressing
Salladsdressing
Senap
Soijasås
Några skivor mysslibröd i frysen
Örtbatonger som ska gräddas i ugn
Färdigköpt tartarsås
Nudlar
Socker
Mjöl
Oboy

+ diverse kryddor.

Vad kan jag slänga ihop av det här?

edit: kan tänka mig att jag kokar pasta och gör en stark tomatsås med svamp och lök i. Hoppas någon har intressantare förslag

Den enda riktiga källa till protein är burken med tonfisk. Jag ser fyra möjligheter. Fisksoppa, tonfisk-crepes, tonfisk med nudlar i tomatsås eller tonfisk i pastasås (självklart med pasta).

~Paul~

Jag brukar käka antingen ris/pasta med någon färdig sås, ibland har jag en stekt kycklingfilé till. Skulle vilja göra en currysås att ha kycklingen i och gärna på så få ingredienser som möjligt. Tips på hur jag gör?

Nu är jag kanske en kebabnazist, men ha fan inte i vitlök i smeten.
Då blir det en annan maträtt.