Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Grymt! Det får bli något liknande efter eget huvud!

Jag kör själv en egen variant på det receptet då jag har en partner som är lite kinkig med vissa ingredienser Brukar bli väldigt gott iaf. Lycka till!

Det blev en pasta med gräddsås, dock ändrade jag mig på plats i butiken, det blev kyckling och soltorkade tomater som huvudingrediens istället. Bild finns i bildtråden.

Immorgon blir det en variant av en rätt min farsa brukade göra. Vet inte riktigt vad han hade i men det var förbannat gott iaf.

Potatisgratäng

Mycket grädde
Mjölk
Potatis

Lövbiffsröra

Strimlad lövbiff
Bacon
Champinjoner
Gul lök
Vilök
Rött vin
köttfond
Tomatpuré
Paprikapulver
Chayenepeppar
Svartpeppar/salt
Grädde


Förfarande:

Bryn upp kött > bacon > lök > champinjoner > vitlök i den ordningen i rikligt med smör.
Ner med lite vatten
Ner med kryddorna, vinet, fonden och grädden

Låt det puttra till sig. Smaka av, grejjen med denna rätt är att det skall vara en jävla massa olika smaker - det skall vara starkt men framförallt skall det smaka mycket. Om någon har ideér på kryddor som man kan slänga i så säg kör på.

Du föreslår alltså självmord? Rätt forum i och för sig

Idag behöver jag inte oroa mig för matlagning när man bjuds på buffé hos vänner

Precis som du säger. Med tanke på vilket skräp många av oss vräker i oss så är det nog rätt forum trots allt .

~Paul~

Har 3 majskycklinglår som håller på och tinar i ugnen på 50 grader. Vad ska jag äta till? Jag har tillgång till det mesta i konservväg och basvaror finns det gott om.

Har tinat fram kycklingfilé under natten men kom på nu att jag inte har någon färdig marinad hemma. Så vad kan man snickra ihop? Är helt blåst inom detta område och jag vill ha smak på kycklingen!
Har inte så hemskt mycket i kylen, det jag kan komma på som kan passa i en marinad är sweet sour chili-sås eller vad den heter, lime, det mesta av grundutbudet inom kryddväg, chilisås, olja. Så vad kan man mixa ihop utan att få kväljningar?

Gör som jag, tacos!

Ligger ensam hemma och har feber och är tokförkyld. Någon har har tips på något enkelt och gott jag kan laga för att trösta mig?

Blir nog kycklingfile med potatis och grönsaker