Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Tanken är den att jag ska överaska mina svärföräldrar på en bit mat nu på lördag efter de har kommit hem ifrån en resa. Vad har ni för tips?
Det behöver inte vara enkelt..

Spontant känns det som det skulle sitta fint med lite redig svensk husmanskost.
Var har dom varit? så du inte kommer med nått dom ätit dagligen tex

Traditionell svensk mat. Någon form av späckad stek(fyll med tex höstsvamp,rökt sidfläsk,katrinplomon) skysås potatis och en god kompot (äpple eller rabarber tex) till det. Kokta höstgrönsaker (ej från frysen utan torget).

De har inte lämnat landet så de har inte ätit något jätte häpnadsväckande skulle jag tro.

Bra tips! Keep e'm coming

Slänger in ett tips på en helt makalöst god huvudrätt.
http://foodandwine.se/confiterad-anka/

dom brukar ju tycka om otäck mat, såsom inälvsmat...Levergryta kanske.
med potatis och någon gelé

å fy fan

Egentillverked blodpudding: http://www.recept.nu/pelle_johansson/huvudratter/korv_och_chark/blodpudding/. Jättegott. Skiva upp slutprodukten, stek skivorna i panna och servera med bacon och lingonsylt.

Eller också kan du göra ox/grisfilé Wellington: ta en ox/svinfilét, stek den ordentligt i panna, linda sedan in den i smördeg och en champignionsmet (innanför smördegen) och stek färdigt i ugn.

Kalvlever Anglais är en höjdare, men kräver att man passar stekpannan och den går inte att hålla varm.

Eller något mer originellt: http://www.recept.nu/monika_ahlberg/varmratter/kott/monikas_biff_i_snore/

detta är ju sjukt gott, speciellt nu på hösten.
http://www.recept.nu/per-morberg/soppor-och-grytor/kott/boeuf-bourguignon-a-la-per-morberg/

Alla har inte svärföräldrar som är 75+.

Mitt enkla svar är: Fråga din partner vad dom uppskattar - och kanske inte ätit på länge (om hen vet).

Kom över ett lass fläskkarré huggen/skivor med ben. Vad kan man skapa för magi med detta?
Gärna hyfsat GI och fettsnålt eller värdigt en lördagskväll.

Gärna husman men hemskt gärna något spännande internationellt.

Tänkte göra detta Food Wishes-recept imorgon (idag):

http://foodwishes.blogspot.se/2012/10/duck-leg-adobo-real-family-meal.html

Jag använder kycklingfiléer istället och chef John säger att kycklinglår ska småputtra ungefär en timma. Gäller detta också för kycklingfiléer eller behövs kortare tid? De ska som sagt hinna ta upp såsen.