Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Fast den kan jag ju inte lamna obevakad i 1,5 timme, den skall val bara koras i ugnen 15-20 minuter? Iden ar att maten skall vara klar nar jag kommer hem med gasterna.

hur svårt är det att ställa in svenskt tangentbordsuppsättning så man kan läsa vad du skriver utan att anstränga sig?

porterstek är gott och det kan du lämna obevakat.

porterstek ar en skitbra ide. Tack.

Angaende installningen pa tangentbordet, sa ar det bara har pa Flashback jag skriver pa svenska, sa jag orkar inte stalla om. Men det gar sakert bra, jag skriver inte sa langa inlagg

Dessutom blir jag for langsam om jag skriver med svenskt tangentbord, har inte bott i sverige pa valdigt lange.

Porterstek mums, kör på det!

Använd;
aa för å
ae för ä
oe för ö

Det e vad som e vedertaget som ersättning,
men går ju o läsa ändå.

Kom på att när jag gjorde det sist så tog jag en gammal gjutjärnsstekgryta o ovanpå locket gjorde jag en kringla av en kökshanduk o fäste i lockets handtag, håller man handuken fuktig så kyler den locket.
Finns nån fransk specialgryta med kylning i locket, minns inte vad den heter, douf... nått,
men det sägs att det ska ge ett bättre resultat, bra vart det iaf, hehe!

Är det inte bara 30 minuter du är borta

Burgundisk köttgryta, eller varför inte köttsoppa (naturligtvis älgkött och egenodlad potatis, det finns kanske inte så rikligt med älgar där, men går det att hitta fårfiol från Nya Zeeland här så finns det väl hopp)

Man behöver inte äta kolhydraterna, dom ger smak i alla fall. Är det riktigt illa, plocka bort nästan alla innan servering.

Du har saklart helt ratt. 20:15 skall det vara.

Det blev faktiskt en Bolognese, som har fatt sta och murra sedan kl 15.30....mmmm...

Det är inte dumt med en bologonese, men jag tycker du skulle tagit älgköttsoppan i alla fall.

Far bara tag pa fryst alg har, sa det var inte lage. Synd att man slutat jaga.

Tänkte köra kycklinglår i ugn till middag imorrn men har ont om idéer. Finns det nån god och enkel sås man skulle kunna köra till (kanske nått med creme fraiche?), eller har nån nått recept på en god marinad eller liknande som man kan dutta på kycklingen innan man kör in den i ugnen så vore jag väldigt tacksam. Har väldigt lite kryddor och dylikt hemma, bara salt och peppar i princip så övriga ingredienser lär jag inhandla men kom gärna med förslag som sagt.

Det finns många vägar du kan vandra. Antingen asiatiskt eller sydeuropeiskt eller t o m mexikanskt. Varför inte bena ur låren och rulla in en trevlig fyllning, ge dem fin färg i panna och bräsera sedan i tomatsås lagad på vitt vin och enligt konstens alla regler?

~Paul~

Mja, gör som indianerna, lägg ut receptet på tuben, när du skapat färdigt. Fast just den såg lite spartansk ut.

Nån variant på buffalo wings (som jag snöat in på, kan inte släppa dom) med låren borde väl gå... Kanske.

Kyckling sallad dyker väl upp som ett alternativ ifall man vill ha det lite lättare, "chiken soup" har jag hört talas om men aldrig provat, fått för mig att höstar med lite ruggigt väder ska genomlidas snörvlandes och genom att inmundiga denna "chicken soup" i massor.

Ska den nu prompt in i ugn, och du bara har låren så skulle jag nog gå buffalo wings style eller vad nu tanten gjorde med dom. Borde funka på lår åxå.

Vet inte varför man inte kan köpa annat än vingar, kanske låren är för fina - eller för tjocka. Du får fundera lite själv. Nu blev jag hungrig... Måste avvika en liten stund

Vad för fyllning?