Förhöjja smaken på ostgratinerad falukorv.

Tjena,

Ska precis köra igång med o laga till ostgratinerad falukorv (ostskivor nerstoppade i falukorv körd i ugn) med potatismos, men jag tänkte, kan jag förhöjja smaken på falukorven på nåt sätt? börjar bli lite monotomt, typ krossade tomater eller nåt?

Mvh

Tomat och lökskivor som man stoppar i skårorna är skitgott. För du skär väl skivor som inte går helt igenom med ca 1 cm mellan?
Kladda ner lite senap i vecken. Man kan också ha ett tunnt lager med senap på korven och ströbröd på det.
Jag brukar också ta lite extra tomat och lök som får ligga inne i ringen medan korven är i ugnen. Alltså där formen är tom i mitten.

Har tyvärr inga färska tomater och är inte förtjust I lök, men ska nog testa med senap och krossade tomater i själva formen.

Din stackare..... Det låter ju som det fattas något med bara krossade tomater.

Visst gör det de, men det är ändå en förbätrring från att bara ha ost på

Bostongurka är gott på den ungsbakade falukorven, äppleskivor fungerar också riktigt bra.

ska jag sätta på bostongurkan direkt, eller efter halva tiden?

Det här är käk både jag och grabben älskar. Man behöver inte krångla till det, ta på dijonsenap eller annan senap du gillar, häll på en av de där färdiga pastasåserna som Findus (tror jag) har; Palermo, Chili eller vad dom heter. Täck med riven ost. Gör potatismos till och släng i en sån där förpackning med "Provencalska örter" så blir det gott. Och grönt!

Glöm inte senap. Det hör liksom till ungsbakad falukorv....

Det där låter gott och enkelt.

Sprang och plockade ut en falu ur frysen faktiskt! Fan att köttfärssåsen redan puttrar, nu blev jag riktigt sugen!

Du kan sätta på bostongurkan direkt, under osten.