1. Vetenskap & humaniora
  2. Medicin och hälsa

Färsk nitrit cancervarning - processkött sedan 2015 på nivå med asbest och tobak

Svara
  • 1
  • 2
2026-10-05, 18:18
  #1
Soyence
Medlem
Soyences avatar
Är tiden inne att förbjuda det asbestfarliga köttet?

Tvångsveganisering?

Någon som vet mer?
Citat:
Thousands of lives could be saved by banning cancer-causing additives found in processed meats such as bacon and ham, a leading expert has said.

Professor Chris Elliott OBE, a former government food safety adviser, says clamping down on nitrates and nitrites could slash the rising number of bowel cancer cases in the UK

2015 report by the World Health Organisation that classed processed meat as a Group 1 carcinogen – the same as tobacco and asbestos
https://www.dailymail.com/health/article-16183541/Fresh-cancer-warning-British-bacon-experts-calls-ban-key-ingredient-processed-meat-thousands-lives-s aved.html
__________________
Senast redigerad av Soyence 2026-10-05 kl. 18:21.
Citera
2026-10-05, 18:28
  #2
bema56
Medlem
bema56s avatar
Med tanke på hur många människor som käkar bacon verkar det vara väldigt få som dör av det?
Citera
2026-10-05, 18:29
  #3
triptyken
Medlem
triptykens avatar
Ja alltså Nitrit måste du ha i en massa köttprodukter eftersom motsatsen är botulism. Man kan sluta äta alla former av köttprodukter som inte är rena styckningsdetaljer men bacon är bara att kyssa adjö precis som kallrökt kött av olika sorter.

(tilläggas bör att kött, alltså styckdetaljer, är klassifikationen 2A hos WHO - alltså en grad under saker som varmkorv i plastpaket)
Citera
2026-10-05, 18:31
  #4
triptyken
Medlem
triptykens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av bema56
Med tanke på hur många människor som käkar bacon verkar det vara väldigt få som dör av det?

Hjärt och kärlsjukdomar är den vanligaste orsaken varför folk dör, cancer är en god tvåa. Sen kan man ifrågasätta hur hög risken är att din varmkorv ger dig cancer å andra sidan.... antagligen rätt låg
Citera
2026-10-05, 18:50
  #5
Byssan
Medlem
Byssans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av bema56
Med tanke på hur många människor som käkar bacon verkar det vara väldigt få som dör av det?
Dödsfall är inte den enda indikatorn på försämrad hälsa.
Citera
2026-10-05, 19:02
  #6
Kronbefallningsman
Medlem
Kronbefallningsmans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av triptyken
Hjärt och kärlsjukdomar är den vanligaste orsaken varför folk dör, cancer är en god tvåa.

Ålder är den vanligaste orsaken, ja.
Citera
2026-10-05, 19:14
  #7
TheGretaReset
Medlem
TheGretaResets avatar
Bacon är den enda ekologiska produkt jag köper tillsammans med vin. Så nitriterna är ingen nyhet.

Men surt betala 28kr för 100g när bacon ofta kostar 29kr för ett trepack 120g
Citera
2026-10-05, 19:34
  #8
Soyence
Medlem
Soyences avatar
Räknas IKEAs kokta korvar som trycks ner i barnfamiljer som processade?
Citera
2026-10-05, 19:39
  #9
triptyken
Medlem
triptykens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kronbefallningsman
Ålder är den vanligaste orsaken, ja.

Ja det är då hjärt och kärl och cancer slår till. Det är litet det som är grejen. Ju längre du lever, desto mer av vissa grejer tutar du i dig, desto större är chansen att du trillar av pinn på grund av det.

Cancer är ju också till stor del genetiskt så vem vet, jag kanske är en av kungarna som kan äta bacon tills dan jag dör utan att få några problem med det?
Citera
2026-10-05, 20:29
  #10
Fanten
Medlem
Fantens avatar
This just in: Livet farligt, slutar alltid med döden. I övriga nyheter: Hund bet brevbärare. Man gick ut i regnet, blev blöt. Också sport.
Citera
2026-10-05, 20:39
  #11
CountBuster
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av triptyken
Ja alltså Nitrit måste du ha i en massa köttprodukter eftersom motsatsen är botulism. Man kan sluta äta alla former av köttprodukter som inte är rena styckningsdetaljer men bacon är bara att kyssa adjö precis som kallrökt kött av olika sorter.

(tilläggas bör att kött, alltså styckdetaljer, är klassifikationen 2A hos WHO - alltså en grad under saker som varmkorv i plastpaket)
Fast prosciutto Crudo och di Parma är nitritfritt för det är ursprungsskyddat. Varför kan de inte bara göra som dem? Inget rökt kött av kvalitet har nitrit. Det är bara den billiga goy slopen som har det.
Citera
2026-10-05, 21:18
  #12
YP4XQ
Medlem
YP4XQs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TheGretaReset
Bacon är den enda ekologiska produkt jag köper tillsammans med vin. Så nitriterna är ingen nyhet.

Men surt betala 28kr för 100g när bacon ofta kostar 29kr för ett trepack 120g

Ingen nitrit i ekologiskt kött alltså?

edit: Allt tillagat kött såsom rökt innehåller nitrit? Nitrit är väl en form av konservering för kött?
Citera
Svara
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in