Maträtter som blir bättre/sämre av att göras vegetariska

De måste i så fall varit väldigt hungriga.

Eller så är det du som har förutfattade meningar och helt enkelt inte kunde laga den vegetariska maten på rätt sätt när du försökte.

Så upplys mig. Vad var det för vegetariska köttbullar då, hur gjorde du dem?

Brukar inte handla på ikea men gör ett undantag för deras vegköttbullar i frysen har europeisk majs och inte gmo skräpmajs eller billig utomeuropeisk gmo soja.

kommer faktiskt inte ihåg vilken hemsida receptet var på(finns många på veg köttbullar i gräddsås.Har för mg att det fanns exempelvis timjan och halv kub eko grönsaksbuljong i såsen) men tillåme gästen som brukar va lite prokött och antivego gillade maten och åt upp allt utan problem.

Gjorde även hemgjord pressgurka till maten i glasburk och inlagd rödlök och det passade utmärkt.
enkelt att göra hemgjord pressgurka.

Jaha så du köpte någon färdig fryst variant från Ikea och det blev bättre än riktiga köttbullar? Låter som att du aldrig provat riktiga köttbullar i så fall.

Uppenbarligen lyckades du inte laga goda hemgjorda vegetariska köttbullar heller så då kan man ta en liten genväg å de veganska köttbullarna funkade utmärkt att göra denna rätt med och är populära överlag av en anledning.
Det finns dock 2 olika de har.

Ta den med riktiga grönsaker i om du ska testa.

Jag har inte det och om sanningen ska fram så hänger den mest på två punkter - en riktigt bra vegoköttfärssås (långkokat svin till sås där man jobbar hårt med fonden mm) och en redig laddning bechamelsås och rejält med ost. Så det är en satans kaloribomb också vilket kanske förklarar varför den är uppskattad

Brukar köra mycket på att hårdsteka lök, rotgrönsaker och vitlök och använda öl (vilken som helst, Norrlands guld 3.5 i mitt fall) för att få upp fonden i botten av grytan innan vegofärsen ska i och ha i färsk persilja mot slutet mm... nu när man skriver ut det låter det fan inte så värst gott, men det slutar som riktigt gott i alla fall