Fler borde äta kanin - Svenska kaninavelsföreningars riksförbund (2026)

Synd om kaninerna som slutar som kaninragu. Satsa på syntetiskt (odlat) kött i stället.

Passa dig för "kaninsvält" bara!

Dvs. se till att ha ett matintag med variation utöver max 45-50% kaninkött.

Liten spin off på kaninsvält: En snabb googling visar att det handlar om ganska kopiösa mängder kaninkött och dåligt med annan mat. Vilket ändå känns ganska otroligt på en gård där det både odlas och finns andra djur för slakt. Eller har jag fel?

Minns inte vilken överlevnadsexpert det var som sa det men han yrkade iaf på att det är var väldigt viktigt att även äta inälvorna på kaninen om det krisar då dessa innehåller betydligt fler näringsämnen och vitaminer än själva köttet gör.
Så att blanda inälvorna med köttet och göra färs på dem vore kanske ingen dålig idé? Förutsatt att det går att äta dvs.

Kanin och hare är mycket gott har aldrig förstått varför man inte äter mer kanin och hare i Sverige

Du pratar "småbruk" jag syftar på villor, i min dåvarande omgivning hade i princip alla familjer det.
Man hade även odling av potatis, grönsaker, äpplen mm, mycket självhushållning.

Läs trådstart:

" Vad säger Flashback, kaninkött på svenskarnas matbord framöver? "

Då är det väl skitsamma hur kaninjäveln hamnade i grytan.
Från Coop eller min bössa .............

– Jag hoppas att fler får upp ögonen för kaninkött, säger kaninuppfödaren Anna Elfvén.
Bör säljas till både privatpersoner och företag först vid beställning.
Hittills är det en restaurang i Sundsvall som hon har som kontinuerlig kund.
– Kanin är ett milt, magert och väldigt fint kött.
Och dessutom gör kaniner ett litet klimatavtryck och är väldigt bra för miljön, säger Anna Elfvén.

Fler borde födas upp i större skala och gå till köttproduktion.
Det menar Svenska kaninavelsföreningars riksförbund ...
https://www.tv4.se/artikel/2cQQ7mkMnrJ9TUnYjl2ivU/uppfoedarna-fler-borde-aeta-kanin



Vad säger Flashback, kaninkött på svenskarnas matbord framöver?
Och lite tips om goda rätter med kaninkött ...

Du växte knappast upp i ett vanligt svenskt villaområde.

Trådstarten länkar till en artikel som handlar om kaninuppfödning och rubriken antyder en lite bredare fråga än recept.

Annars håller jag med dig, kanin är inte någon konstig råvara till mat.

Du växte knappast upp i ett vanligt svenskt villaområde.

Trådstarten länkar till en artikel som handlar om kaninuppfödning och rubriken antyder en lite bredare fråga än recept.

Annars håller jag med dig, kanin är inte någon konstig råvara till mat.

Och det baserar du på?
Har upplevt 60-talets kalla krig i ett "bysamhälle" så förmodligen mer erfarenhet än dig, om vi skall hålla på med "personangrepp"...

Det jag syftar på var inte "kaninuppfödning"
Denna artikt är ett inspel på civilförsvar likt tidigare.

Har odlat vädurskaniner för köttet förut. Men sen blev det barn och dom gav kaninerna namn och så blev det inget mer. Nu äter vi bara tuppcurry när hönsen har ruvat.

Kanin är gott och blir godare om man blandar med bacon och gör burgare.

Tror inte det var någon här som tänkte äta kanin varje dag utan se det som att man äter kyckling, gris eller nöt och helt enkelt lägga till en art till.