Vad heter smakåterställaren på indiska restauranger.

Många indiska restauranger har en sorts blandning av runda små grejer dryga millimeters som tycks återställa smaklökarna. De brukar typ ha dem vid kassorna. Förstår någon vad jag menar?

Vet precis vad du menar, men jag vet inte vad de heter. Har för mig de har viss anissmak?

Använde nåt som heter Google.se och där hittade jag att de heter Mukwhas.

Det jag har stött på är olika former av fänkålsfrön. Ofta sötade/kanderade frön, ibland i formen av en liten färgglad pastill smaksatt med fänkål och/eller anis.

Jag misslyckades helt på google alltså.

Gillar ni detta, skaffa en buske spansk körvel. Den är riktigt god. Jag har den egentligen som strukturväxt i rabatten men jag går och nallar hela tiden så det är inte mycket kvar. Speciellt de färska fröna när de fortfarande är gröna är riktigt fina. Söt smak av fänkål/anis/lakrits.

Ser att man kan beställa en påse hem, men så gott tycker jag inte de är 😁

Du kan söka på sonf/saunf eller sweet sonf/saunf också, det är fänkål på urdu och hindi.

En "Kongen av Danmark" halspastill kanske kunde fungera.

Låter helt oasiatiskt även som de nederländska blauwe witte muisjes. Man har dem på mackan. (Fast det finns en annan tradition med då det finns antingen blå eller rosa.) Det är anis som är doppade i socker. Antar att samma koncept finns men för olika anledningar.

Har även sett rena kryddor på indisk restaurang som är blandat rakt av med socker.