Listeriasmittad efter restaurangbesök på Coco & Carmen i Stockholm

Mr Allvetare begriper inte.
Han har dock sett tusentals matlagnings program...

Och det hade avsmakning av leveranser löst. Hur då?

Har inte sett såna program, men de kanske smakar på råvarorna tre veckor innan de spelar in programmet. Får man se den processen också?

Ska serveringshjonen bära ut köks personal avsmakade ostron till gästerna tycker du?
Eller blåmögelost, ta ett bett av vaktellåret, Belper Knollen..?

Du får fråga novaextremex angående det...

Till och med ägaren av restaurangen tycker att det är märkligt att ingen i personalen har insjuknat.

Det här är en skojarkrog och den kommer snart att vara igenbommad för gott.

Tror inte jag vill äta ostron tre veckor efter avsmakningen.

Hm, jag hade iaf rådgjort med vården även om du mår bättre. Verkar vara något skumt med det här - kanske flera olika bakterier?.. Behöver inte vara nåt men bättre ta de osäkra nu när dom gjort den bedömningen, förvisso menar dom med pågående symtom.

"Under onsdagen uppmanar Andreas Jacks, biträdande smittskyddsläkare i Region Stockholm, alla restauranggäster som har pågående symtom – som feber, kräkningar, diarré – att åka till akuten".
.

enligt livsmedelsverket blir folk vanligtvis inte sjuka av listeria om de inte tillhör nån riskgrupp och har försvagat immunförsvar, så lite märkligt att så många verkar ha blivit dåliga.
https://www.livsmedelsverket.se/livs...monocytogenes/

Åk till närmsta akutmottagning! S:t Göran, Danderyd, SÖS har rutin på detta nu och vill att alla som har symptom åker in dels pga smittspårningen. Min vistelse på akuten har aldrig varit så smidig. Åkte in idag även fast det är dagen jag mått som bäst.

Tro mig, jag vet vilket helvete du har varit med om senaste dagarna.

Va Konstigt, Krögaren måste ju Ljuga (om Vissa Saker)...

"Ingen i personalen ska ha insjuknat, berättar Almqvist.

– Det är ju jättekonstigt, tycker man. Men kanske provsvaren ger något. I och med att det också är en del av hela den dagliga rutinlistan, att maten smakas av, testas, testas på vissa speciella tider utifrån hur det här prepareras för att saker ska vara i absolut toppform. Vi vet inte än."

https://www.expressen.se/nyheter/sve...isterialarmet/

Hur skyddar man sig mot något som är smaklöst, luktlöst och dessutom osynligt?

Krogen kan ha gjort allt rätt och ändå haft listeria i exempelvis en ost köpt från en seriös leverantör med gott renommé.

Otroligt intressant med alla som direkt anklagar krogen för att ha betett sig illa, krögarna driver flera krogar, två i Stockholm, en i Köpenhamn, en i Oslo och en i London.

Tror ni att man kan överleva och frodas om man är en oseriös krögare som inte har strikta rutiner eller erfarenhet nog att hantera råvaror?

Ingen nyhet direkt men folk älskar att vältra i andras olycka..

Fruktansvärt.