Nya bluffen blandfärs (70/30).

Frågan är om du förstår vad du betalar för.

Du kan alltid köpa en lite köttkvarn och blanda själv som du vill
Det blir inte billigare men det blir bättre

grisfärs som du köper i affären har 20% fetthalt
Nötfärsen innehåller mest skräpkött och biprodukter senor blodåror

Att det blandas i ärtor utan att det mycket tydligt påpekas är ju förkastligt. Det är inte ovanligt med allergi mot baljväxter. Man rundar det naturligtvis med att kalla det "hushållsfärs", ungefär som att man kallar korvliknande produktur för "grillare" o.s.v. Givetvis ett sätt att luras.

Tänkte just på detta igår när jag laga en köttfärssås av blandfärs 50/50, den smaka nästan som fläskfärs.
Det finns inte en chans att det var en blandning av 50/50, snarare 70/30.

Tittade du inte på innehållsförteckningen? Blandfärs betyder inte 50% av det ena och 50% av det andra. Blandfärs är precis som det låter en blandning av minst två olika kött. det kan vara 10%nöt och 90%fläsk i en blandfärs och allt framgår antingen på förpackningen i butiken eller om du köper direkt från kötthandlaren så kommer han berätta för dig vad det innehåller.

Vet inte, du får väl köpa ett halvkilo och se vad det handlar om?

vad tycker du produkter där man har blandat köttfärs och grönt ska kallas?
Seriöst nu, om du går till affären och ska köpa BLANDFÄRS, men kommer hem med hushållsfärs, ja då får du skylla dig själv.

Tycker du hushållsosten är ett likastort problem? Tänk om någon skulle köpa prästost....

Ärt & kött-blandning? Det är ju lite trist att man måste vara på sin vakt för att inte bli lurad när man går och handlar. Vad beträffar ost har det alltid funnits en massa sorter, så det går inte riktigt att jämföra.

Se där! Aldrig sett eller ens hört om det märket.

Skrev jag att det var billigare med nötkött eller?

Köpte 70/30 3kg förra veckan så nog fan finns det kvar dock aldrig sett 30/70.

Ahh. Jag ska inte vara sämre än att erkänna när jag har fel. Jag ser nu att den lokala Ica-handlaren tillhandahåller 70nöt i 500g-förpackning medan 1 kg och 1,6 kg är 50/50. Deras 50/50 är förövrigt riktigt kass. Väldigt mycket fett och vatten.

Känns som att all färs innehåller mera vatten nu, brukade bulkköpa storpack på citygross men även deras kännns lite sämre men ja Icas färdigpackade är mixad kvalité på. 70/30 jag använde senast nu tror jag var från tempo(tanten som fyndat) den var riktigt bra.