Citat:
Ursprungligen postat av
Moentos
rubriköversikt:
vilket av dom ländernas kök är högst rankad internationellt.
Vilken internationell gourmetorganisation bedömer restauranger kontinuerligt genom att äta på länders restauranger - michelin gör detta, och de är det internationellt erkända måttet på gastronomisk nivå, och gourmetturisters favorit internationella inspirationskälla.
Yes, det är en oxymoron. En nations kök och en nations restauranger är två olika saker, därav min liknelse med skithålet Dubai. Michelinrestauranger bygger på individer, ofta med ett kök med människor från hela världen och är sällan representativt för landets kök i sig.
Att Danmark har flest Michelinstjärnor är det ingenting att orda över, men det är ett uselt sätt att mäta länders kök. Isåfall ligger Norge oss strax under oss, och vi vet att Norge inte har någonting att ge världen.