Koka ägg! Vilken tidmätaremetod använder Du dig av?

Stoppar några ägg i vattenkokaren och kör på för fullt.

Då kokaren slår av går jag och glömmer äggen i minst en halvtimme. Oftast betydligt längre.

När jag sedan kommer på att färdiga ägg väntar är det bara att plocka upp dem, rätt tempererade med perfekt konsistens.

Äggens hårdhet kan beskrivas som någonstans mellan hårdgummi och betong. Dock betydligt godare.

Om ägget kommer direkt från kylskåpet får det ligga i en skål med kranvarmt vatten under tlden det tar att koka upp vattnet.

När vattnet kokar läggs ägget i. Koktiden bestäms av äggets storlek. 6 sekunder per gram ger en fast vita och krämig gula. Dvs ett ägg på 65 gram får koka i 6:30. Ägget vägs med digital köksvåg och tiden tas med mobiltimern.