Koka ägg! Vilken tidmätaremetod använder Du dig av?

Ett bra tips att få fina kokta ägg, ta ur dessa ur kylen en halvtimme innan du börjar.

-Koka vatten i en kastrull tills att de kokar
-Sen så lägg i äggen i kastrullen och lite salt så att inte skalen spricker.
-Låt äggen koka i vattnet i 10-11 minuter.

-Jag brukar använda en timer som jag har i mikron eller en Timer App på mobilen.

Jag lyckas med perfekta kokta ägg varjegång.

Kör med timerinställningen på induktionsspis. Täcker äggen med vatten, sätter på 6:an och 14 minuter. Det gör att äggen kokas i 10 min och så piper det när det är färdigt.

Schysst att kunna programmera in tiden i spisen, men visst induktion är väl framtiden!

Använder spishällens inbyggda timer.

Kokar upp vatten - lägger i äggen - sätter timern på sex minuter.

Det verkar som majoriteten fortfarande kör med vanlig timer. Trodde nog det skulle vara färre faktiskt.

Som med mycket annat protein gillar jag medium/rare, gulan ska precis börja sätta sig och vara fast men fortfarande krämig.

Små ägg, 6:40 från att det börjar bubbla

Stora ägg, 7:00 från att det börjar bubbla

Saltar även med ett par droppar ättika för att undvika sprickor

Kokar på känsla, man vet när äggen har en äggula som är medium rare.

Jag sätter på plattan och låter det koka, läser tidningen och äter en macka, lyssnar på hur äggen studdsar i vattnet, och när frekvensen är rätt tar jag ut äggen. Låter det svalna i kallt vatten i 5 minuter. Gör korstecknet och skalar.

Använder klockan på väggen.
Stoppar ner äggen i kokande vatten och efter 9 min tar jag upp dom och kyler.

Det där har jag aldrig förstått. Varför inte börja ta tid när vattnet kokar? Spisar är ju lite olika snabba så att mäta från det man sätter på plattan bör ju diffa en del.

Går på känslotimern

Nu pratar jag om min spis.
På någon spis jag inte kan så hade jag mätt på ditt sätt.

Skälet är att man slipper några moment i köket och att det går lite snabbare