Bredsmöret ramlar lättare av smörkniven än vad det gjorde förr

Har jag sagt att man får kalla Bregott för smör?

Bregott är smör utblandat med rapsolja och vatten.
Men nu är Bregott smör, rapsolja och vatten. Till skillnad från exempelvis Lätt och Lagom.

Om de gjort något med Bregott som orsakar att det inte längre sitter fast bra på smörkniven, känner jag inte till.

Ställ ut det som det första du gör, det mjuknar hyfsat snabbt i rumstemperatur.

Antar att jag är den äldre generationen. Riktigt smör håller sig ca 3 månader okylt innan det blir härsket. I svenskt klimat, kanske något mindre dom varma månaderna. Men inte har man det framme på bordet i en klump. Man har det i ett köksskåp och om man är känslig i en täkt smörbytta.

Har ingen aning om varför ni yngre väljer fejksmör som inte smakar något och är onyttigare. Men inte bryr jag mig heller. Är ni glada är det bra.

Ni måste väl ändå köpa riktigt smör om ni ska laga mat? Eller steker ni kött i bregott eller dylikt?

Jag tror det går att skylla på reklamen. Ingen gjorde reklam för riktigt smör, görs fortfarande inte. Medans alla fuskvarianter gör reklam utan like dygnet runt. Naturligtvis för att det är tio gånger bättre vinstmarginal på utspätt skit.

Läste av någon? Bregott mellan funkar bättre gällande bredbarheten, eller höj tempen i kylskåpet.

Faktum, är att det, är, din, kniv; som har ändrats, - då du, sedan dess, har införskaffat en ny, kniv, inte sant? Och vad mera är, är knivarna uppbyggda av olika, sorters, material, nämligen olika plaster... Därmed rinner fettet, på olika sätt, längs de olika knivarna...

Tillägg: Somliga plaster - och därmed somliga knivar - liksom stöter bort fettet, liksom galon stöter bort vatten, jag kallar dom släng-knivar, jag blir inte klok på dom.

Det som är i kontakt med luft härsknar betydligt fortare, men det är ju bara att avlägsna, förstås.

Javisst enkel fysik. Eller är det kemi?

Men att dela ett paket smör i hälften och lägga upp är inte svårt. Klarar sig i rumstemperatur i månader. Äter man inte upp ett halvt paket smör på två månader är man anorektiker. Har aldrig testat men gissar att andra halvan står sig minst ett år i kylen.

Som sagt är man känslig så upptäckte mänskligheten smörbyttan för trehundra år sedan.

Själv tycker jag det räcker med att ställa in det i ett skåp.

De flesta tycker det är självklart, men att hävda att smör inte härsknar på tre månader blir lite missvisande.

Temperaturen i ditt kylskåpet.

Till att börja med: Skönt höra att andra har noterat samma förändring i konsistensen.
Tackar för alla förklaringar och olika tips. Helt klart finns det olika sätt att tacka problemet.

Vet inte hur mycket det hjälper men jag ska definitivt göra mig av med alla smörknivar som inte är av trä. Träknivarna har något mer fibrig yta där bredsmöret kan klänga sig fast i. Nobrainer egentligen.

Dock springer man ju på plast- och metallsmörknivar på arbetsplatser och när man är på besök hemma hos folk. I såna situationer är det dessutom nåt snäpp värre om smöret fular sig och ramlar på nån duk eller plagg. Så om inte alla för upp ögonen för problemet eller konsistensen förändras så kommer vi ändå att få leva med fallande bredsmörsklumpar.

Jag har franska smörknivar, såna 'melron' och har haft samma länge, och som du skriver så glider bregottet av nu mer.
Brer oftast med baksidan på en sked nu, annars ser det ut som när en tjej försöker studsa en pingisboll på ett pingisrack när jag laborerar med smöret vägen mellan bytta och smörgås

Det är för att man försämrat bordsmargarinet genom att öka mängden rapsolja.

Måste säga att jag skrattar åt pöbeln som köper Bregott, trots prisökningar, för att de inte besitter förnuft nog att köpa smör och använda det istället.

Smör smakar bättre, är mycket nyttigare men är lite dyrare. Denna kostnad är en investering i min hälsa, då medan ni får slak kuk och cancer av bordsmargarinet, så står kuken som ett spett för att jag enbart håller mig till smör.

Men gråt på gråterskor.