Möra billig biff med Bikarbonat?

Nicke och Calle testar billig biff mot dyrt.

Den billiga fick bra betyg.
Och de gör den ännu mer mör med lite Bikarbonat bara

https://youtu.be/bQ8Kfk2AAM0?t=2621

Det behövs inte alltid vara dyrt.

Par timmar räcker det med Bikarbonat rubbning av köttet för att få det otroligt mört enligt videon.
Skölj av sen biffen, torka med hushållspapper. Salt, peppar och stek i smör. Ser riktigt mört ut ju.

Ser ut att vara en annan värld. Tänkte köpa billigt biff själv och prova.
Någon som redan testat det här? Hur blev det?

Beprövad metod som länge använts av kinarestauranger.
Finns många filmer på yt 👍

Bra där, följ kineserna. Brukar själv göra så i en stir fry med chili, vitlök och broccoli.

Har för mig att även kiwi har samma effekt om man skivar den och omger köttet.

Har gjort det några gånger, och visst blir köttet mörare. Har man ätit biff med bambuskott på en enkel kinarestaurang så känner man igen både konsistens och smak därifrån.

Det vette fan, ananas dock!

Ananas kanske ger en bättre smak än bikarbonat? Hur gör man?

Mixa en annans och låt köttet ligga i smeten. Kolla Youtube.

Bikarbonat smakar väl inget.

Får testa vid tillfälle.
Jo, det blir en viss smak på köttet, som man känner igen från rätten biff med bambuskott. Det smakar inte illa, men speciellt.

Det tränger inte in så djupt i köttet så det är viktigt att skära tunna strimlor och inte tjocka biffar.

Kommer testa Bikarbonat. Frukter ger inte lika bra effekt som Bikarbonat sägs i videon.

Bikarbonat rubba är ju enkelt som man ser i videolänken, ser extremt mört och fint ut.
Viktigt skölja köttet innan stekning och torka av. Kolla videoklippet i första inlägget

Helt nya metoder för mig - alltid använt Tabasco ...tackar!