Uncle Restaurang i Kalmar tvångsstängs – lagade mat på golvet

Det var på tiden att detta sunkhak fick stänga.
Flera hantverkare har berättat om hur mat legat på köksgolvet och att man även återanvänt vissa delar av fettet från fettavskiljaren när man saknat stekfett.

Rätt sjukt att personer som har drivit en sådan restaurang får fortsätta om de rättar till bristerna. Borde ju krävas ett personligt tillstånd för restaurang som man kan bli av med permanent, likt körkort. Har man haft ett så här äckligt ställe borde man aldrig få syssla med att laga mat åt andra igen.

Ex SD riksdagsledamot och bloggare Thoralf A skriver idag på sin blogg att restaurang Uncle är öppen igen för er som vill avnjuta Mellanösterns bästa matkultur.

Dessa Syrier som har för pestat tillvaron för oss Svenskar. EN av orsakern att jag undviker arabiska Restaurang. Deras kultur har en del goda maträtter, men det där med hygien är en sak dom inte klara av.

OT raderat. Invandrartäta områden i Kalmar är ej topic.

Mod.

Får byta namn till Sunkel.

Apropå tråden så stod 2 meter "halalkyckling" i vita boxar, en hel rull-pall, mitt på gatan där jag bor i måndags. Det finns inte ens en restaurang på den gatan? 3 timmar senare stod den kvar på gatan, i 18 graders värme.

Körde förbi restaurangen ikväll och överraskande nog var den öppen, samt att de hade gott om kunder. Hur kan den redan ha fått öppna? Har de redan hunnit åtgärda allt samt utbilda personalen? Har väl bara gått ett par dagar sedan beslutet fattades att stänga restaurangen - och de kan väl omöjligt hunnit med att fixa allt så snabbt (och dessutom få livsmedelsinspektions godkännande)?

Edit: Läste nu kommentaren ovan... helt otroligt att de redan hunnit öppna igen, samt att folk besöker restaurangen. Men antar att det är 1) folk som inte läst tidningen, 2) syrier/kompisar/släkt som skiter i det.

Edit 2: De har fått klartecken från kommunen: https://www.barometern.se/kalmar/eft...ar-fatt-oppna/

Är det denna restaurang Expressen skrev om idag 29/7?

Lagade mat på golvet – restaurang stängs

När startbidraget tar slut så stänger man & några kusiner tar över med nytt startbidrag. Rinse and repeat.

Tittar du noga så ser du att fisken är photoshoppad, syns tydligt på den grillade kycklingen också

WTF? Det är ju samma bakgrund Bra jobbat, Fluffen!
Obehagligt att "vem som helst" kan laga mat och sälja även efter anmärkning. Borde finnas en tydlig brännmärkning (nej, jag menar inte bokstavligen).

Helt galet..

Vidrigt iaf! Man ser ju skallen på fisken