Mat som är eller nästan är godare dagen efter

Jansson frestelse

•Kladdkaka
•Ostbågar

Det mesta som ska röras ihop eller mixas, smet blir godare om det får stå i kylen innan man lagar det
och deg. För att det ska bli godare dagen efter så bör man tänka på att smakerna fick sätta sig dagen innan ochså när man monterade allt för tillagningen inkl vila på eftertemperatur efter tillagningen är väl mottot

Så egentligen är det tre steg och kanske mer att olika moment i matlagningen får vila i kylen före och sen vila efter tillagningen och sen tom dagen efter

Som ex en gryta eller soppa blir solklart godare om den får stå till dagen efter

En bit uppstekt fläskpannkaka dagen efter är helt galet mycket godare än direkt ur ugnen.

Korvstroganoff och köttfärssås med riven morot i. Mutti ska det vara i båda.

Tzatziki är godare efter en natt i kylen. Särskilt om man har örter i.

Ostbågar. Min köttfärssås är fantastisk redan första dagen, men blir otroligt nog ännu bättre dagen efter. Samma med min köttgryta.

Grytor brukar vara bättre dagen efter

janssons frestelse

Julskinka.
Då har den hunnit bli kall.

Jo vi brukar provsmaka skinkan när den griljerats och kallnat någon timma men klart bättre nästa dag.
Vi lagar skinkan i ugnen med en stekpåse och köper absolut inte färdigkokt. Skinka tillagad i stekpåse i ugnen är mycket saftigare och smakfullare.

En god chili med rödvin, eller höstig gryta. När den får goa ihop sig över natten och så värmer man upp igen. Good shiet

Smörgåstårtor som nämnts av flera, men tårtor överlag, speciellt en stor gräddtårta med Jordgubbar.