Övre medelklassens matvanor?

Pärlcouscous känns lagom hippt och vitt medelklassigt.

Akademiker och tjänar 70k.

Jag äter fryspizza och korv med bröd.

Varför skulle man vara pretentiös för man har pengar?

Nä du har ju rätt, hummer varje dag!

Här kommer konkreta svar:
Lax med smörkokt potatis
Tomatsoppa med lyxigt bröd och mozzarella/rödlök/basilika-sallad
Pasta med pesto och stekt kyckling
Risotto
Äkta italiensk bolognese
Helg: En chili (Tommy Myllimäkis)
Något asiatiskt

Du får till övre medelklasskänslan genom salladen och tillbehören framförallt. Salladen serveras med både färdigblandad dressing och gärna en fin olivolja, balsamvinäger och flingsalt samt svartpeppar i kvarn.

En grundsallad som passar till det mesta: tomat, gurka, röd och gul paprika, ruccola och persilja. Finhacka.

Dressing: 3 delar olivolja, 1 del rödvinsvinäger, 1 tsk dijonsenap, 1 tsk honung, salt & svartpeppar.

Lycka till!

Edit: Ska du bjuda ngn på middag glöm inte fråga om den är allergisk. Stalltips är att ha dyr glutenfri pasta hemma, havremjölk och ikaffe.

Dressingen lär ju smaka skit om du gör den enbart på olivolja - har för mycket egensmak och kommer dölja alla andra smaker. Bättre rapsolja och släng i en vitlöksklyfta så lyfter det lite...

McDonalds eller Pinchos med snoriga barn antagligen.

Det som är skillnaden är som jag ser det inte rätterna i sig utan ingredienserna
Min middag senaste dagarna
Igår Egengjord varmrökt lax på grillen, kammusslor (alspånsrökt lax) vin (riesling och cremant, whisky talisker.
Fredag Tacos (ripasso rött vin)
Torsdag chorizopasta
Onsdag köttfärssås m spagetti
Tisdag kyckling butter masala
Måndag köttgryta (rotfrukter)
Lunchen har varit att man ätit ute eller beställt hem oftast.

Det som enligt mig är var det köps och vad som köps. Om det mesta är ekologiskt, svenskt och köpt på ICA, mathem, saluhall.
Vår familj handlar inte det billiga eller på billiga affärer i regel. Överlag tänker vi inte mycket på matkontot och vet inte vad den landar på.

Det viktigaste är nog att maten lagas från grunden. Pastan ska vara hemgjord till exempel.

Övre medelklassen äter precis som vilken Svensson som helst. Det avgörande är om man är intresserad av mat eller ej. Enda skillnaden, av naturliga skäl, är att de lägger mer pengar på restaurangbesök och vissa råvaror. Nu kan vi låsa tråden.

Nej, de gör inte sådant. De har inte tid. De köper bara dyrare pastsorter och tycker de är bättre.

Övre medelklass definition = Akademisk examen, välbetalt adekvat jobb/eget företag

De äter som alla andra, samma skit. Två exempel jag kommer på nu:

1. Äldre kärring 60-talist, hög chef. Gillar gå omkring i naturen med sin slitna Fjällräven väska som ser ut att vara köpt 1989. Givetvis termos med kaffe eller Oboy, och mackor med stekt ägg på.

2. Yngre kärring, forskare. Fet som en gris, äter massa snacks hela tiden och dricker redbull hela tiden. har noll intresse av utseende och egen fysisk hälsa.