Tips till tonårssonen på hamburgerdressing eller alternativ

Nej, o jag kommer nog inte testa några flera med tanke på att dom jag testat enbart smakat grill.

Ok, svamp gillar han ju, i allafall champinjoner och kantareller, det ska vi prova hitta på nått med, bra tips 🙂👍

Spännande , lät enkelt också, han vill ju lära sig själv att fixa, tack för tipset 🙂

Kantareller tänkte jag med på faktiskt! Går det o göra någon bra mix med det, så tror jag att det skulle kunna bli mycket bra 👍

Salsa, det är säkert jättegott, typ nått sånt han tänker sig, men vill inte ha färdig på burk, den är lite söt i smaken för burgaren tror han🙂

Ahh du tänker så, han gillar faktiskt inga kalla såser, krämer , majo eller liknande, enda kalla sås han gillar är min vita sås till panerad fisk, tror det är konsistensen, han äter tex inte ens grädde eller frukt kräm heller för den delen, lagad mat ska det vara🙂

Mangosalsa
Bbq
Tomatchutney
Baconmarmelad
Stekt svamp
Lökmarmelad
Mexisalsa
Chimichurri
Salsa verde
Chermoula

Som jag skrev innan - med en bra ost behövs ingen sås/dressing.
Om köttet blir torrt så gör ni något fel, eller köper fel färs.

Absolut fungerar bara ost, det gör stor skillnad, men han vill gärna hitta en sås han gillar som han kan kalla sin liksom 🙂👍

Testa att göra baconmarmelad med ganska mycket worchestershiresås. Då får han baconsmaken och en fin smak från worchestern som påminner om såsen du har till slottstek.
Varför inte toppa med picklad gurka också, ett kul sätt att leka med smakerna från slottstek.

En annan idé är att göra ölkokt lök som påmminner om sjömansbiffen.

Eller en nerkokt tjock tomatsås med smaker från din köttfärssås.

Att göra burgare som han toppar med egen köttfärssås är inte fel heller, en sorts sloppy joe.

Haha kul, hade precis samma tanke efter jag skrev faktiskt, att få fram smakerna från slottstek och pressgurka på, det låter jäkligt gott🙂👍

Rödbetssallad är inte så tokigt, om man dessutom kombinerar det med en snabbstekt tunn fetaostskiva. Det gifter sig fantastiskt.

annars är chimishurri nice, men om man gör en salsa försök inte göra den ör tomatig om man inte gillar den smakprofilen.

Har denna ibland till ryggbiff och pommes, men borde funka på en burgare

1 dl finhackad persilja
2-3 vitlöksklyftor
1 tsk oregano
1 tsk koriander
1 röd chili
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk citronsaft
5 msk olivolja
0,5-1 tsk salt