• 1
  • 2
2022-06-12, 09:35
  #1
Medlem
Vargtasks avatar
Hej!

Har infrskaffat tv stycken grillklubbor p ca 200g styck.
Hur tillagar jag dessa? Behver man koka dom som med vanliga revben? Eller rcker det att bara kra dom i ugnen med en hrlig rub eller glaze?

Tack p frhand
Citera
2022-06-12, 09:39
  #2
Medlem
TheJackets avatar
Man MSTE inte koka dom, men blir vl mrare d antar jag
Citera
2022-06-12, 09:55
  #3
Medlem
Jupp att koka dem innan r att fredra. Kan bli lite segt att bara grilla.
Citera
2022-06-12, 09:56
  #4
Medlem
JuniorDahlens avatar
Vad som med vanliga revben? Vem fan kokar revben? Lgg dem p grillen.
Citera
2022-06-12, 10:22
  #5
Medlem
Vargtasks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TheJacket
Man MSTE inte koka dom, men blir vl mrare d antar jag

Citat:
Ursprungligen postat av Junketer
Jupp att koka dem innan r att fredra. Kan bli lite segt att bara grilla.

Okej, jag frstr. r det bara att koka dom som vanligt? Dvs ngon timme med gul lk, lagerblad osv?
Citera
2022-06-12, 10:23
  #6
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av JuniorDahlen
Vad som med vanliga revben? Vem fan kokar revben? Lgg dem p grillen.

Det r vldigt vanligt att koka revbenen innan man lgger dom p grillen med glaze p.
Citera
2022-06-12, 10:27
  #7
Medlem
JuniorDahlens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Klas-Brynolf
Det r vldigt vanligt att koka revbenen innan man lgger dom p grillen med glaze p.

Kanske om man har akut tidsbrist eller inte vet hur man hanterar en grill.
Citera
2022-06-12, 10:45
  #8
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Vargtask
Hej!

Har infrskaffat tv stycken grillklubbor p ca 200g styck.
Hur tillagar jag dessa? Behver man koka dom som med vanliga revben? Eller rcker det att bara kra dom i ugnen med en hrlig rub eller glaze?

Tack p frhand

Country ribs r vanligt i USA.

Anvnd en torr favoritrub.

Kr i ugn 160gr under plastfilm (dubbla lager om du har vanlig plastfilm) typ 2 timmar.
Hj vrmen till 260gr, bara grillelement.

Vnd ver ribsen till en ny form med bakpltspapper s nersidan r uppt, lite som nr du gr flskstek.
Hll ver skyn/fetter frn frsta ugnsvndan och kr strax under grillelementet 4-5 min till det r riktigt skn frg.

Det hr blir jttebra.
Citera
2022-06-12, 10:46
  #9
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av JuniorDahlen
Vad som med vanliga revben? Vem fan kokar revben? Lgg dem p grillen.

Alla som vet vad dom hller p med i kket.
Citera
2022-06-12, 10:48
  #10
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av JuniorDahlen
Kanske om man har akut tidsbrist eller inte vet hur man hanterar en grill.

Det tar ju lika lng tid/om inte lngre att kra revben come back.
Lite mer jobb r det ocks, men det r det vrt nr man lrt sig tekniken.
Citera
2022-06-12, 10:51
  #11
Medlem
Vargtasks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cdec
Country ribs r vanligt i USA.

Anvnd en torr favoritrub.

Kr i ugn 160gr under plastfilm (dubbla lager om du har vanlig plastfilm) typ 2 timmar.
Hj vrmen till 260gr, bara grillelement.

Vnd ver ribsen till en ny form med bakpltspapper s nersidan r uppt, lite som nr du gr flskstek.
Hll ver skyn/fetter frn frsta ugnsvndan och kr strax under grillelementet 4-5 min till det r riktigt skn frg.

Det hr blir jttebra.

Tack fr ett bra tips!
Men plastfilm? Smlter inte det?
Citera
2022-06-12, 10:53
  #12
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Vargtask
Tack fr ett bra tips!
Men plastfilm? Smlter inte det?

Dom flesta varianter klarar upp till 200gr, kolla p frpackningen.
Vill du ha fler tips kan du ska p coutry ribs, som dom heter i USA, borde finnas hur mycket som helst.
__________________
Senast redigerad av cdec 2022-06-12 kl. 10:55.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in