Citat:
Ursprungligen postat av
cdec
För helvete.
Samarin är inte samma sak som kolsyra och det ger inte samma effekt.
Läs på om natriumvätekarbonat och divätekarbonat och återkom.
Kolsyrebubblor i sig ger ingen fluffeffekt eftersom dom försvinner tämligen omgående när dom lämnar flaskan och vänds ner i smeten, det är när vattnet hjälper proteinet i färsen att binda vätska det upplevs som att köttbullarna blir fluffiga och saftiga.
Vad din mamma gör är fullständigt ointressant.
I den här diskussionen iallafall.
Nej, jag ger mig inte, jag har jobbat med detta i över 30 år.
Folk har sina lösningar som de upplever ”funkar” och ”blir godare” eller annat helt utan att veta om det finns uppbackning eller kunskap. Samma sak i tråden om hösnuve-medicin/antihistaminer mot bakfylla, trots att läkare/sjuksköterskor kommer in i tråden och förklarar exakt vilka ämnen dessa innehåller och hur de fungerar (dvs inte alls mot vad som orsakar bakfylla) så kommer någon in och säger ”funkar varje gång”.
Eller att folk tror man blir mer solbränd på havet pga att solstrålar reflekteras mot ytan.
De tror det. Kommer fortsätta tro det och de kommer säga till folk som säger till andra. Fakta är ointressant. Helt enkelt.
