Citat:
Ursprungligen postat av
nextlife
Den absolut bästa pizzerian som fanns där jag bor ägdes av greker. Hans far var 74 och bakat pizza hela livet. Under sin prime time hade han sin egna pizzeria som var mycket populär. Han hjälpte sonen på den familjeägda pizzerian. Det är passion, passion och återigen passion. Alla gick dit. Oxfilén var tväräkta och fruktansvärt god men det är som du säger ren skitsnack att andra pizzerior har oxfilé. För att återgå till pizzerian så gick det så pass bra för de att de inte öppnade tidigare än 16:00. Nu har de lagt av och någon ny tagit över och även om han ärvde allt och inte ändrat någonting så är det inte en tiondel så gott som när grekerna hade det.
Pizzeriorna i Sverige är ett skämt och de som driver dom är så sjukt snåla att de skulle inte betala ens en krona mer än absolut billigaste mjölet de kan få tag på även om det skulle innebära en 10x bättre pizza. Inte ens pizzorna för 170kr där jag bor är bra, det är bättre att baka själv med bra mjöl, bra ost och en bra gasolugn med stenbotten. Går snabbt med, degen går bra att ha jäst i frysen.
Pizzeriorna kan servera smaklösa pizzor för 80% av alla svenskar saknar smaklökar och är nöjda så länge det droppar fett om pizzan