Tina kyckling tips

Hur tinar man kycklingklubbor på bästa sätt om man tar upp dem från frysen samma dag?

Jag tänker att en kombination med upptining i kylskåp under dagen och vattenbad 1h innan tillagning?

Rumstemp några timmar duger bra. Annars är det bäst att tina i kylen, men då lägger man kycklingen där kvällen före. Undvik vatten, försämrar kvaliteten.

Plocka fram dom 30minuter innan tillagning så lär de vara tillräckligt tinade. Svårare än så behöver det inte vara.

Tina i micro!

I ugnen en liten stund precis innan tillagning

Rinnande kallt vatten.

Dagen innan i kyl, samma dag rumstemperatur. En hel kyckling tinar i rumstemperatur på ca 8 timmar så klubbor går ju snabbare.

Det beror på hur många timmar det är till tillagningen. Ska du laga på kvällen kan du ta fram ur frysen på morgonen och låta ligga i rumstemperatur över dagen. Har du brådis så lägg i plastpåse och tina i kallt vatten, eller tina i micron om du är verkligt stressad.

Ok, tack för dem urusla tipsen. Jag skulle inte ha tinat i rumstemperatur

Jag skiter i tining och kör kycklingklubbor/ben direkt från frysen in i ugnen. Blir krispigt och saftigt fortfarande.

Som erfaren husmor kan jag tipsa om att bästa sätta att tina kött är att lägga det i en bunke med kallt vatten. För att inga missförstånd ska uppstå. Köttet ska ligga i en väl försluten plastpåse.

1. Tänkte att jag redan tipsat om det.
2. Framgår väl precis överallt.