Citat:
Ursprungligen postat av
BrutenMan
Bakgrund: alla har vi nångång köpt för många frallor och fått kasta bort allt dagen efter då brödet blivit snustorrt.
Igår gjorde jag nästan det, men med en lycklig twist. Kände på påsen i går kväll och tyckte att nej, detta är på tok för torrt, så jag slängde papperspåsen med de sista två frallorna i sopkorgen och tänkte inte mer på det.
Sen idag, för 20 min sen, när jag höll på att greja i köket och blev sugen på feta smörgåsar till maten så grävde jag lite i soporna på kul bara för att kolla exakt HUR hårda frallorna egentligen var. Jag kanske hde fått för mig att de var oätbara och snustorra igår? Och det visade sig att de var helt ok. Inte purfärska som i från affären, men inte jättelångt därifrån. Känslan är att de var i bättre skick idag, än vad de var i gårkväll - Vilket fick mig att tänka - hur förvarar folk sina köpefrallor/bröd egentligen?
Har ni något tips för att få dom att räcka mer än någon dag hemma utan att de blir knalltorra? Det kanske finns något simpelt trick jag missat. Var det fukten i min soppåse som återfuktad brödet och gjort det fint igen? Eller är allt imbillning?
Vitt bröd är bara färskt i några timmar.
Hur du än förvarar det blir det antingen torrt eller segt.
Fransmännen t.ex. köper ofta nybakat bröd flera gånger om dagen.
Om du inte orkar köpa färskt bröd till varje måltid så använd frysen.
Det är det bästa sättet att alltid ha fräscht bröd. Vitt bröd tinar snabbt alternativt att du kör fryst köpebröd i ugnen.
